Verona – Ci sarà anche l’Enoteca Regionale Emilia Romagna al prossimo Vinitaly (Verona, 10-13 aprile 2016). All’interno del padiglione 1, si rinnova l’appuntamento con l’offerta di vini della regione, dopo il successo della campagna comunicativa 2015 “via Emilia, dal 187 A.C. un viaggio nel buon gusto”. L’Enoteca Regionale Emilia Romagna punterà nella prossima edizione della kermesse internazionale del vino sul gioco di parole “InCantina”. Questo, infatti, il nome del ristorante, enoteca, wine bar di proprietà dell’ente a Francoforte (Germania), nel quale sono utilizzati e venduti solamente prodotti enogastronomici regionali. Un progetto oggi pronto per essere diffuso ed esportato in tutto il mondo. L’intero Padiglione 1 del Vinitaly, gestito e coordinato da Enoteca Regionale Emilia Romagna, si trasformerà in un grande “InCantina” (oltre 4.000 mq di superficie complessiva), nel quale saranno circa 200 le aziende e i consorzi presenti, per sette banchi d’assaggio circolari con quasi 500 tipologie di vini organizzati per aree in grado di permettere un “viaggio nel buongusto” lungo la via Emilia. “Nel Padiglione 1 saranno anche ospitati eventi, degustazioni, incontri, workshop con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il patrimonio vitivinicolo regionale, oltre alla cultura e alle tradizioni del territorio, lavorando in sinergia con i consorzi di tutela dei prodotti tipici regionali. Non si può dimenticare, infatti, che l’Emilia Romagna è la food valley d’Europa, prima regione europea per numero di prodotti Dop e Igp”, precisa, in merito a quanto accadrà al Vinitaly 2016, il direttore di Enoteca Regionale, Ambrogio Manzi.
