Fiore di Puglia premiata per la sua qualità associata all’impegno sociale

2016-09-19T13:18:05+01:0019 Settembre 2016 - 13:13|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Corato (Ba) – “Il 2016 è stato un anno speciale per la Fiore di Puglia”, evidenzia il presidente dell’azienda con sede a Corato (Ba), Giuseppe Fiore (in foto a sinistra), a seguito della premiazione avvenuta al Sana 2016, come migliore iniziativa Charity connessa con uno snack di qualità, nel corso della prima edizione dei Bio Awards. “Abbiamo, infatti, voluto esaltare le radici dell’azienda, quindi il valore del territorio pugliese, con la nascita dei Taralli certificati ‘Qualità Puglia’. Un’attestazione che garantisce l’origine e la qualità delle materie prime autoctone, esclusivamente da agricoltura biologica, utilizzate: farina di grano tenero del Tavoliere, olio extra vergine d’oliva cultivar Coratina e vino bianco di Castel del Monte. A cui si aggiunge la riscoperta del lievito madre”. Un prodotto di qualità che non poteva non essere anche veicolo per un progetto a sostegno del sociale, come spiega con orgoglio lo stesso Giuseppe Fiore: “Parte del ricavato dalla vendita di questo prodotto viene devoluto alla Lega italiana per la lotta contro i tumori. Essere premiato per un progetto al quale ho creduto dal primo momento e al quale ho dedicato tutto me stesso, mi rende lusingato e fiero per essere riuscito a racchiudere qualità e impegno sociale in un Tarallo unico”.

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