Serralunga d’Alba (Cn) – Fontanafredda presenta la collezione ‘Vini Fini’. Si tratta di otto etichette che raccontano la ricchezza e la diversità del paesaggio vitivinicolo delle Langhe, ognuna legata a una parcella di terroir identitario. “Il nuovo stile di Fontanafredda nasce da un attento lavoro di osservazione, ascolto e studio della terra, per far emergere le caratteristiche dei suoli e dei microclimi, esaltando la purezza espressiva di ogni microzona attraverso vini dal forte carattere identitario”, commenta l’azienda. Un’evoluzione che prosegue il percorso avviato con il manifesto ‘Bosco Vigna’ con l’obiettivo di preservare la biodiversità delle Langhe.
Gli otto vini della collezione sono: Roero Arneis Docg Val di Tana, Colli Tortonesi Doc Derthona, Gavi del Comune di Gavi Docg Cortem, Langhe Doc La Lepre, Barbera d’Alba Doc Superiore Papagena, Nebbiolo d’Alba Doc Marne Brune, Langhe Doc Chardonnay Ampelio e Moscato d’Asti Docg Moncucco.
Un cambio di visione, quella dei ‘Vini Fini’ che nasce da un pensiero, quello di Andrea Farinetti, Vigneron in Fontanafredda: “Essere contemporanei, significa questo, vuol dire restare in movimento, evolversi continuamente, cambiare per restare fedeli a ciò che siamo. Allora abbiamo deciso di rievocare una classificazione del passato, rilanciandoci in una visione diversa che si chiama Vini Fini, che già in passato rappresentava in grandi vini, ma un po’ più democratici. […] Uniti non da un’etichetta, ma da un’idea comune: quella di fare un vino migliore. Per noi, per chi lo beve e per il pianeta”.
