Castelvetro di Modena (Mo) – Chef Express ha incorporato la società controllata Roadhouse, con effetti giuridici dal 1° giugno 2025 e contabili e fiscali dal 1° gennaio 2025. Come spiega un comunicato, “obiettivo dell’operazione di fusione delle due società, interamente controllate dal Gruppo Cremonini, è di razionalizzare tutte le attività di ristorazione del Gruppo, sviluppando sinergie e migliorando l’efficienza operativa”.
Chef Express, guidata dall’amministratore delegato Nicolas Bigard, è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini: con oltre 40 anni di storia, è la principale azienda italiana operativa con marchi propri o in licenza in tutti i canali della ristorazione sia in concessione (stazioni, aeroporti e aree autostradali, ospedali, ecc.), sia commerciale (aree urbane, outlet, centri commerciali), in Italia e all’estero.
La società incorporata è Roadhouse, nata nel 2001 con il lancio del primo locale della catena di steakhouse Roadhouse Grill (oggi Roadhouse Restaurant), conta circa 300 locali con i marchi Roadhouse, Calavera Restaurant, Billy Tacos e Ric-Chicken House, distribuiti in tutta Italia.
A seguito dell’operazione di fusione, Chef Express diventa una realtà con oltre 600 punti vendita, 9.900 dipendenti (di cui 1.100 all’estero) e un fatturato complessivo di 828 milioni di euro.
La controllante Cremonini ha sottoscritto e versato un aumento del capitale sociale della Chef Express di 20 milioni di euro, portandolo a 40 milioni.
In foto: Nicolas Bigard, Ad Chef Express
