Berlino (Germania) – L’associazione dei gruppi di produttori di bestiame e carne tedesca (Vezg) è orientata ad alzare di 5 centesimi il prezzo della carcassa suina, dopo un periodo di sette mesi e mezzo in cui il prezzo di riferimento ha perso complessivamente il 31%. Al 25 giugno, infatti, il suino tedesco costava 2,10 euro/kg e, con 5 ribassi secchi (-15 cent il 2 luglio, -10 cent il 17 settembre, – 15 cent l’8 ottobre, -10 cent il 19 novembre e -15 cent il 7 gennaio scorso), aveva raggiunto la quotazione di 1,45 euro/kg, la più bassa del febbraio del 2022. Se confermato, il rialzo fa seguito al rimbalzo dei suini belgi (che settimana scorsa sono tornati a 1,36 euro/kg per la caracassa e a 1,11 euro/kg per il vivo) e del vivo spagnolo, salito di 1,5 centesimi dopo un mese esatto a 1 euro/kg. Il dato conferma la sensazione che la primavera porterà un aumento delle materie prime estere.
