Milano – Quali saranno i cibi più consumati dagli italiani davanti alle partite degli Europei di calcio? Un’indagine di Gfk prova a fare il punto sulla situazione mettendo a confrontato la composizione dei carrelli della spesa rilevata durante le settimane dell’Europeo 2016 con quella nel 2017 e nel 2019, annate prive della competizione. Tra i prodotti più amati, spiccano snack salati, formaggi fusi a fette, pan carré, bevande alcoliche e analcoliche, dolci. Buoni risultati anche per preparati per torte, mascarpone e lievito di birra. Queste preferenze potrebbero trovare conferme in occasione dell’edizione in corso, anche in virtù delle restrizioni legate al Covid, che faciliteranno la visione delle partite in ambienti domestici. “Per le aziende”, commenta Marco Pellizzoni, commercial lead consumer panels di Gfk Italia, “è fondamentale sfruttare al meglio questo momento attraverso attività mirate di comunicazione e in store, per generare prove di prodotto da consolidare in seguito alla fine della manifestazione. Ma non solo: in un settore come il calcio che oggi ha più che mai bisogno di re-inventarsi, diventa fondamentale per aziende, retailers, squadre e federazioni capire le effettive opportunità e creare efficaci selling stories basate sui comportamenti reali dei consumatori, come quelli rilevati attraverso il consumer panel Gfk”.
