Bra (Cn) – Dal 20 al 23 settembre, Giovanni Ferrari parteciperà a Cheese 2013, la manifestazione internazionale dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi organizzata da Città di Bra (Cn) e Slow Food Italia, ormai giunta alla sua IX edizione. L’azienda, specializzata da 190 anni nella produzione, selezione, stagionatura e confezionamento di formaggi di qualità, sarà presente con uno spazio dedicato alle sue eccellenze: Parmigiano reggiano prodotto di montagna, Grana padano riserva ed Emmentaler Switzerland. Ogni giorno prevede un appuntamento dedicato al tradizionale taglio a mano delle forme delle Dop italiane, alla degustazione e all’acquisto del formaggio appena tagliato e di altre confezioni speciali. Inoltre, venerdì 20 settembre, presso il Caffè Letterario, una speciale degustazione guidata presenterà l’importante partnership tra Ferrari e Slow Food e i suoi Presìdi.
