Milano – Quest’anno il gruppo Colussi ha operato un profondo restyling sia del packaging che delle ricette, in particolare per quattro ingredienti base: olio, farina, latte e uova. L’olio di palma è stato sostituito con olio di girasole; la farina utilizzata è integrale o semi integrale; il latte è 100% italiano e le uova provengono da galline allevate a terra. La strategia messa in campo è risultata vincente, come mostrano le performance del gruppo fino ad agosto 2016: +20% a valore e +18% a volume. I migliori risultati sono stati registrati nel salutistico, con una crescita a valore dell’8,4% per i prodotti da forno e del 21% per le merendine. Altro elemento premiante è la scelta di una filiera tutta italiana per gli ingredienti base delle ricette.
