Latina – Si è svolto nei giorni scorsi a Latina, l’incontro tra il sindacato dei panificatori della città e la sede locale di Confcommercio. Obiettivo: mettere a punto iniziative a sostegno del settore. Diverse le proposte elaborate: dall’aggregazione delle imprese, alla diversificazione della produzione; da un rapporto più variegato con i vari segmenti mercato (negozi, distribuzione organizzata, clienti finali), alla promozione del prodotto tipico, fino alla formazione del personale, all’accesso al credito e all’utilizzo delle nuove tecnologie della comunicazione. Proprio il presidente del Sindacato romano dei panificatori, Bartoccci ha invitato i colleghi a potenziare la capacità aggregativa non solo in termini di forza rappresentativa, ma, soprattutto, per immaginare percorsi per differenziare l’offerta e rafforzare il rapporto con la clientela, attraverso il potenziamento dei canali distributivi e commerciali nonché l’aumento della qualità del prodotto e del servizio, cogliendo le opportunità che scaturiscono dalle nuove esigenze della clientela. (NC)