Milano – Il Consorzio di tutela del prosciutto di Norcia Igp entra a far parte dell’Isit, l’Istituto salumi italiani tutelati che si occupa del coordinamento strategico e operativo tra i consorzi di tutela della salumeria italiana. “Accogliere un nuovo Consorzio nel nostro Istituto permette di essere sempre più rappresentativi nel comparto della salumeria Dop e Igp, di creare importanti sinergie e operare per il raggiungimento di obiettivi comuni anche nei confronti delle istituzioni”, ha commentato Nicola Levoni, presidente di Isit. “Inoltre, l’ingresso del Consorzio di tutela del prosciutto Igp di Norcia permette a Isit di rafforzare ulteriormente la rappresentatività sul territorio”.
