St. Moritz (Svizzera) – Una doppia conferma per i Cerea, che ottengono la seconda stella Michelin al Da Vittorio di St. Moritz. Dopo il primo riconoscimento nel 2014, il ristorante, aperto nel 2012 all’interno dell’Hotel Carlton e guidato dallo chef Paolo Rota insieme a Chicco e Bobo Cerea, ha conquistato il secondo macaron lunedì 24 febbraio. Segreto del successo del gruppo Da Vittorio, che ora vanta ben sei stelle Michelin, è l’abilità di creare piatti dagli ingredienti territoriali con i grandi classici della famiglia Cerea.
