Rockville (Stati Uniti) – Secondo un rapporto di Fact.Mr, fornitore di ricerche di mercato, il valore globale dei prodotti da forno stimato per il 2024 è pari a 403,35 miliardi di dollari. Un trend in ascesa, con un tasso composto di crescita annuale previsto, per i prossimi anni, del 2,5%, portando così il mercato a raggiungere i 517,85 miliardi di dollari entro la fine del 2034.
Tra le ragioni dietro alla crescita del mercato, la propensione dei consumatori ad acquistare prodotti già pronti e confezionati, per velocità e praticità. Inoltre, una grande percentuale di consumatori è attratta da gusti nuovi ed esotici, spingendo i produttori a sperimentare con ingredienti artigianali, di alta qualità o internazionali.
