Roma – Negli accordi quadro firmati dai fornitori agricoli con le catene della grande distribuzione o dei discount si nasconderebbe un sistema di potere della Gdo a svantaggio dei produttori. Che, pur di essere presenti sugli scaffali dei supermercati, accetterebbero di pagare una ‘tassa di ingresso’. A rivelarlo è un’inchiesta realizzata dalla redazione di Internazionale intervistando diversi operatori del distretto ortofrutticolo dell’Emilia-Romagna e del Veneto. Secondo il settimanale di informazione, nei contratti c’è una voce che corrisponde al ristorno, vale a dire “una quota del fatturato che i fornitori agricoli devono restituire alla fine di ogni anno alle insegne della Gdo. Ufficialmente viene giustificato come contributo per volantini, pubblicità, supporto alla logistica o all’apertura di nuovi punti vendita. Ma per chi lavora nel settore, il significato è un altro […] è il tributo da pagare per lavorare con loro. Per avere spazio sugli scaffali. Se non lo accetti, resti fuori”. Il ristorno, in media, equivarrebbe a un 10% ma, come spiegano alcuni intervistati, può arrivare al 14%. Trattative sbilanciate, compromessi imposti, margini tagliati sarebbero, inoltre, delle pratiche all’ordine del giorno che vanno a pesare gravemente su chi lavora la terra. Come riporta il settimanale, poi, “di questa contrattazione serrata non beneficiano neanche i consumatori, che pagano il prezzo pieno. […] La Gdo trattiene un utile netto, che molti nel settore non esitano a definire un extra-profitto strutturale’, un guadagno sistematico costruito su uno squilibrio di potere”.
