Roma – Secondo gli ultimi dati pubblicati dall’Indice Fao (Food and Agriculture Organization), a luglio i prezzi globali della carne sono aumentati marginalmente rispetto a giugno, posizionando però l’indice del 19,6% al di sopra del mese corrispondente dello scorso anno. La crescita delle quotazioni della carne di pollame sarebbe dovuta soprattutto all’aumento delle importazioni da parte dell’Asia orientale e dalla limitata espansione della produzione in alcune regioni, mentre l’aumento di quelle della carne ovina sarebbe da ricercare nella crescita delle importazioni e nel calo stagionale delle forniture dall’Oceania. Come si apprende dal report della Fao, anche i prezzi della carne bovina si sono rafforzati, riflettendo l’inasprimento dei mercati globali a causa della riduzione dell’offerta dalle principali regioni produttrici e dall’accelerazione delle importazioni, in particolare dalla Cina. I prezzi della carne suina, al contrario, sono diminuiti proprio a seguito di un calo dell’import cinese, nonostante le forniture limitate dalla Germania a causa della diffusione della peste suina africana in alcuni allevamenti di suini.
