Roma – In occasione dell’assemblea annuale Isit, Istituto salumi italiani tutelati, che si è svolta nei giorni scorsi a Roma, Cristiano Ludovici è stato eletto vicepresidente. Già referente in giunta Isit del Consorzio del Prosciutto Toscano Dop, Ludovici affiancherà il presidente Lorenzo Beretta nel rappresentare i 19 Consorzi che oggi aderiscono all’Istituto e più in generale nel curare gli interessi di un comparto fondamentale per l’agroalimentare di qualità italiano.
“Sono da sempre un fervido sostenitore dei prodotti Dop e Igp“, dichiara Ludovici, “convinto che in essi risieda il meglio del nostro settore: tradizione, territori e reputazione. Difendere e diffondere le produzioni tutelate significa promuovere tutto il nostro sistema agroalimentare. I Consorzi sono i custodi di queste tradizioni e Isit è la casa dove essi possono confrontarsi e fare una sintesi delle proprie posizioni. Sono onorato della fiducia accordatami dai colleghi della giunta e dal presidente Beretta e mi impegnerò per contribuire al rafforzamento di Isit e per aiutare i Consorzi nella loro opera di tutela e promozione”.
“Dopo l’ottimo ed encomiabile lavoro tecnico-politico finora svolto dall’on. Paolo De Castro e dal ministero, si auspica che nei triloghi si vadano meglio a contestualizzare e perfezionare alcuni aspetti al fine di garantire ulteriormente il rafforzamento del ruolo dei Consorzi di tutela ed essere così una riforma capace di apportare reali benefici all’intero assetto delle Ig (Indicazioni geografiche)”, dichiara Lorenzo Beretta, presidente di Isit.
