Milano – Ivsi presenta il nuovo dossier su generazioni Z e Alpha e alimentazione, a cura di Nutrimi (www.nutrimi.it), che esplora il rapporto tra nuove generazioni, salumi e stili di vita consapevoli.
Il dossier – intitolato ‘Gen Z e Alpha e il ruolo dei salumi nell’alimentazione per lo sviluppo muscolare e cognitivo’ e scaricabile a questo link nella sezione nutrizione evidenzia come i giovani cerchino pasti smart e bilanciati, capaci di dare energia senza rallentare la giornata.
“Con questo dossier abbiamo voluto offrire una panoramica sul mondo dei salumi per comprendere come le nuove abitudini alimentari e i trend food si possano conciliare con le esigenze nutrizionali dei più giovani, con uno sguardo particolare sulle Generazioni Z e Alpha. In questo contesto i salumi tornano protagonisti della vita dei ragazzi e delle ragazze e, se inseriti con equilibrio in una dieta varia, possono diventare i veri alleati del back to school: un panino con pane integrale e verdure, una piadina con hummus o un mix di frutta secca e cracker con qualche fetta di prosciutto crudo o cotto non sono solo merende pratiche da infilare nello zaino, ma un concentrato di energia per affrontare studio, sport e impegni quotidiani”, ha affermato Marella Levoni, Presidente Ivsi.
Dal punto di vista nutrizionale, come sottolinea il dossier, i salumi rappresentano una fonte di proteine nobili, ferro e vitamine del gruppo B, nutrienti fondamentali per sostenere la crescita, la concentrazione e l’energia quotidiana. Inseriti con equilibrio in una dieta varia, possono contribuire sia al benessere fisico che a quello cognitivo, fornendo il giusto supporto a chi alterna studio, sport e attività ricreative.
