Milano – Bonduelle Food Service Italia ha annunciato la nuova linea Brunoise, pensata per semplificare il lavoro degli chef grazie a quattro referenze surgelate che includono Broccoli, Cavolfiori, Duo di carote e Duo di zucchine. Si tratta di verdure tra le più utilizzate in cucina, proposte in un pratico cubetto a brunoise.
Questi prodotti della gamma Essenziali, subito pronti, offrono un risparmio di tempo significativo eliminando la necessità di una lunga lavorazione. È possibile cuocerli in forno, nel microonde o in padella: in tutti i casi, le caratteristiche organolettiche rimangono inalterate. Ogni referenza è confezionata in pratiche buste da 2,5 kg (quattro buste per cartone) ed è facilmente dosabile, per una gestione semplice e senza sprechi.
