Fumane (Vr) – E’ mancato, lo scorso sabato 23 aprile, Franco Allegrini, enologo e vignaiolo alla guida dell’azienda di famiglia in Valpolicella. Allegrini, nel 1983, aveva raccolto l’eredità del padre Giovanni, iniziando a occuparsi in prima persona della conduzione dell’azienda, che, insieme al fratello Walter, ha condotto in un percorso di crescita e innovazione. Con un gruppo di produttori, Allegrini ha inoltre contribuito alla costruzione del Centro di Appassimento Terre di Fumane, dove si sono realizzate le condizioni ottimali di conservazione delle uve destinate all’Amarone e al Recioto a garanzia di elevati standard qualitativi. La sua eredità sarà ora portata avanti dai figli Francesco, Giovanni e Matteo.
