Milano – Poche zone italiane hanno una varietà vinicola e ampelografica paragonabile a quella dell’Oltrepò Pavese. In Oltrepò si trovano vini in grado di accompagnare qualunque occasione e piatto: dall’aperitivo al pesce, dai secondi di carne ai dolci. E’ stato questo il filo conduttore della masterclass del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, ieri alla Milano Wine Week. A Palazzo Bovara, il direttore del Consorzio Carlo Veronese e il giornalista del Gambero Rosso Francesco Beghi hanno esplorato le sfaccettature del territorio degustando due Metodo Classico, due Riesling, due Pinot Nero, una Bonarda e un Sangue di Giuda. Il prossimo appuntamento con l’Oltrepò a Palazzo Bovara è fissato per la masterclass di domenica 11 ottobre.
