Bressanvido (Vi) – Una giornata di festa, quella di ieri domenica 1° marzo, per Latterie Vicentine. La cooperativa veneta, che lavora il latte di 200 soci allevatori, ha inaugurato il nuovo stabilimento produttivo di Grana Padano Dop a Bressanvido (Vi) e ha celebrato i 25 anni dalla fondazione.
Grande partecipazione all’evento che ha visto, tra gli altri, la presenza del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e del presidente della Regione Veneto Alberto Stefani. È stata inoltre svolta una tavola rotonda dal titolo ‘Il ruolo strategico delle Dop nel sistema agroalimentare italiano. Territorio, qualità certificata e sviluppo economico’, a cui hanno preso parte: Antonio Auricchio, presidente Afidop; Renato Zaghini, presidente Consorzio Grana Padano; Ivano Chezzi, presidente Gruppo Granterre; Marcello Cestaro, presidente di Gruppo Unicomm; Dario Bond, assessore all’Agricoltura Regione Veneto; Alessandro Mocellin, presidente Latterie Vicentine.
“Quello di Latterie Vicentine è stato un percorso duro e difficile, durante cui, però, i suoi 200 soci sono rimasti uniti. Hanno fatto della caparbietà lo spirito necessario per andare avanti. E oggi sono orgoglioso del nostro percorso, che abbiamo realizzato con sacrificio”, ha dichiarato il presidente di Latterie Vicentine, Alessandro Mocellin, durante i saluti istituzionali. “Lo stabilimento che inauguriamo oggi, frutto di un investimento da 17 milioni di euro, rappresenta al storia dell’azienda fino a oggi, sulla base di cui costruiremo il nostro futuro”.
Il nuovo stabilimento si sviluppa su una superficie di oltre 9mila metri quadrati, di cui 3.400 mq destinati alla produzione di Grana Padano, 2mila mq di magazzino per formaggi stagionati, 3mila mq per confezionamento e logistica e 695 mq di uffici e aree tecniche.
Latterie Vicentine è nata il 1° marzo 2001 dalla fusione di Alvi e dalla Cooperativa Produttori Latte Schio ed è oggi il primo polo produttivo di Asiago Dop con 400mila forme lavorate di Asiago Dop Fresco, 76mila forme di Asiago Dop Stagionato, oltre che 98mila forme di Grana Padano Dop e 70mila di altri formaggi.
In foto, al centro: il presidente di Latterie Vicentine Alessandro Mocellin e il ministro Francesco Lollobrigida
