Milano – La Lav, Lega anti vivisezione, lancia una sfida ai sindaci delle città di Milano, Napoli, Roma, Bologna e Torino: ridurre del 20% il consumo di carne nelle mense pubbliche nei prossimi quattro anni e istituire un giorno a settimana 100% vegetale. “Meno carne nelle mense, meno smog in città”: questo è il messaggio comparso martedì nelle cinque città su grandi manifesti con il volto dei sindaci neoeletti. Obiettivo della lega: denunciare l’impatto del consumo di carne della ristorazione collettiva pubblica e ridurre le emissioni generate dagli allevamenti e dalla zootecnia. “Accettare la sfida lanciata da Lav”, spiega Gianluca Felicetti, presidente Lav, “sarà un atto di lungimiranza, di attenzione alla sopravvivenza del Pianeta e al benessere della comunità che si amministra”.
