Parigi (Francia) – Lidl Francia ha introdotto a scaffale una linea completa di prodotti a base di carne di pollo derivanti da allevamenti che aderiscono all’European Chicken Commitment (Ecc), il progetto europeo volto a preservare il benessere animale all’interno delle strutture avicole, e con etichettatura Aebea (Association étiquette Bien-être animal). La decisione dell’insegna di aderire all’Ecc risale al 2020, quando Lidl firmò il suo impegno a introdurre migliori requisiti di benessere per i polli del proprio approvvigionamento entro il 2026. Con l’adozione dell’etichettatura Aebea, l’insegna oggi fa un passo ulteriore. Secondo quanto si apprende dal sito di Compassion in World Farming Italia, infatti, grazie all’etichetta Aebea Lidl mira a fornire informazioni chiare sul metodo di produzione e i relativi standard di benessere animale ai consumatori.
Il sistema di etichettatura valuta ogni fase del ciclo di produzione del pollo da carne e si basa su 230 indicatori di benessere. L’etichettatura prevede quindi cinque livelli, da A a E, dove il livello A, il più alto, garantisce l’utilizzo di razze ad accrescimento più lento e densità massime di 25 kg/m², accesso all’aperto, presenza di arricchimenti, un’età minima alla macellazione di 81 giorni, una durata massima del trasporto di quattro ore e il monitoraggio video alla macellazione. I prodotti della linea Lidl, per ora, sono etichettati come ‘livello C’ – che secondo lo schema Aebea significa che per queste carni sono state ‘utilizzate razze a crescita lenta, densità di allevamento di 30 kg/m², presenza di arricchimenti e luce naturale’.
