Padova – Dopo il successo registrato a Natale, Melegatti 1894 e Molino Rossetto – entrambe aziende venete attive rispettivamente nel mercato dolciario e in quello delle farine e dei preparati – rinnovano la propria collaborazione con una novità dedicata alla Pasqua 2022, la Colomba Cacao & Cocco. Molino Rossetto ha fornito la farina di cocco, ingrediente speciale sia nell’impasto, in abbinamento al cacao, sia nella crema per la farcitura. Ne risulta una colomba secondo la tradizione pasticcera, con ingredienti semplici, tra cui il lievito madre Melegatti 1894. La colomba è disponibile nel formato da 750 grammi nelle insegne della moderna distribuzione organizzata sparse in tutta Italia in cui contribuisce a rinnovare l’offerta dei prodotti dolciari. “Siamo pronti a conquistare anche le tavole pasquali degli italiani con una novità che è perfettamente in linea con la nostra filosofia”, commenta Chiara Rossetto, Ad di Molino Rossetto. “Una collaborazione che tra l’altro ci consente di fare squadra con una importante realtà non solo della storia industriale italiana ma anche del nostro territorio”. “Abbiamo realizzato una nuova colomba che ripropone quella farcitura che a Natale ha affermato il pandoro Melegatti Cacao e Cocco come una delle referenze più vendute nel segmento delle specialità dei pandori farciti”, aggiunge Giacomo Spezzapria, Ad di Melegatti 1894. “Il favorevole apprezzamento degli italiani ci ha spinto a ricercare una simile novità anche per questa Pasqua”.
