Milano – Il calo della produzione in Ghana e Costa d’Avorio ha portato i prezzi del cacao ai massimi storici, mettendo in difficoltà il mercato del cioccolato proprio in un periodo dell’anno in cui i consumi sono soliti crescere. Secondo una recente indagine dell’Osservatorio Shopping di DoveConviene, però, gli italiani non rinunceranno a celebrare la
Collecchio (Pr) – Per la Pasqua 2024 Agugiaro & Figna Molini punta sulla linea di farine Le Sinfonie, da utilizzare come materia prima per la colomba, il tradizionale dolce pasquale, e per altre specialità festive. La gamma Le Sinfonie include un totale di nove referenze di farine di grano tenero, tre delle quali si adattano
Castelfranco Veneto (Tv) – Per la Pasqua 2024 Pasticceria Fraccaro propone un portafoglio prodotti ampio, ideato per soddisfare tutte le esigenze di gusto dei consumatori. Ad accomunare tutti i prodotti la loro preparazione artigianale, l'utilizzo del lievito madre che dal 1932 viene sempre rinfrescato e custodito, e un processo di fermentazione che produce una lievitazione
Roma - Aibi, Associazione Italiana Bakery Ingredients, ha rivelato che, in base a dati Cerved, il dolce di Pasqua preferito dai consumatori è quello che unisce bontà e bellezza, qualità artigianale e attrattività fisica. Secondo l’indagine, inoltre, ad essere apprezzato è anche il legame con la tradizione. I dati rivelano, infatti, che i dolci da
Torino – Leone, azienda dolciaria torinese nata nel 1857, visto l’arrivo della Pasqua ha firmato una nuova collezione ispirata alla famosa fiaba 'Alice nel paese delle Meraviglie'. La gamma, chiamata Pasqua delle Meraviglie, ha come intento il sottolineare l’importanza dell’artigianalità e del made in Italy per l’azienda e sarà disponibile a partire dal 15 febbraio
Orbassano (To) – Per l’arrivo della Pasqua, Fior di Loto, azienda attiva nella produzione di prodotti bio, propone due colombe biologiche senza glutine ideali per tutti i palati. La linea Dolce Pasqua comprende due referenze: la tradizionale colomba bio Zer%Glutine da 500 grammi - arricchita in superficie con granella di zucchero e realizzata in versione
Padova – Dopo il successo registrato a Natale, Melegatti 1894 e Molino Rossetto - entrambe aziende venete attive rispettivamente nel mercato dolciario e in quello delle farine e dei preparati - rinnovano la propria collaborazione con una novità dedicata alla Pasqua 2022, la Colomba Cacao & Cocco. Molino Rossetto ha fornito la farina di cocco,
Torino – Una colomba a sostegno della solidarietà. Così Galup, storica azienda dolciaria piemontese, ha pensato di dare il proprio aiuto alla Fondazione Paideia, impegnata da quasi trent’anni nella promozione di iniziative solidali sul territorio. Parte dei ricavi derivanti dalla vendita del prodotto da ricorrenza sarà devoluta a sostegno dei bambini e delle famiglie che
Ercolano (Na) – Arrivano dal Friuli e dal Lazio le migliori colombe d'Italia. A decretarlo, i Campionati italiani della colomba 2021 organizzati dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria (Fipgc) con lo scopo di valorizzare la produzione del dolce tipico pasquale. La cerimonia di premiazione, in scena oggi a Ercolano in provincia di Napoli, si
Verona – Tante le novità che Melegatti ha realizzato per le prossime festività. Da quest’anno, infatti, l’assortimento dell’azienda dolciaria veronese si amplia e accoglie tante torte con cui festeggiare varie ricorrenze. A partire dal Dolce Cuore, pensata per San Valentino, Un fiore per te con cui festeggiare la giornata della mamma o il Bacio al
Pinerolo (To) – In vista delle festività natalizie Galup, storico marchio piemontese del mondo della pasticceria, lancia sul mercato una nuova referenza in edizione limitata. Si tratta di Galup Turkey, il Tacchino Galup. L’idea alla base è la rielaborazione della tradizionale colomba, mantenendo però sia il classico impasto fatto con uova, farina di grano selezionato,
Padova - E' della pasticceria padovana Ballico l'ultima iniziativa benefica a favore dei medici e degli infermieri impegnati a combattere la piaga del coronavirus. L'iniziativa "Una Pasqua che aiuta" vede la devoluzione del 20% dei ricavati delle colombe e degli altri dolci venduti all'Azienda Ospedaliera di Padova. Per l'ordine, occorre consultare l'elenco dei prodotti su
