Roma - Aibi, Associazione Italiana Bakery Ingredients, ha rivelato che, in base a dati Cerved, il dolce di Pasqua preferito dai consumatori è quello che unisce bontà e bellezza, qualità artigianale e attrattività fisica. Secondo l’indagine, inoltre, ad essere apprezzato è anche il legame con la tradizione. I dati rivelano, infatti, che i dolci da
Torino – Leone, azienda dolciaria torinese nata nel 1857, visto l’arrivo della Pasqua ha firmato una nuova collezione ispirata alla famosa fiaba 'Alice nel paese delle Meraviglie'. La gamma, chiamata Pasqua delle Meraviglie, ha come intento il sottolineare l’importanza dell’artigianalità e del made in Italy per l’azienda e sarà disponibile a partire dal 15 febbraio
Orbassano (To) – Per l’arrivo della Pasqua, Fior di Loto, azienda attiva nella produzione di prodotti bio, propone due colombe biologiche senza glutine ideali per tutti i palati. La linea Dolce Pasqua comprende due referenze: la tradizionale colomba bio Zer%Glutine da 500 grammi - arricchita in superficie con granella di zucchero e realizzata in versione
Padova – Dopo il successo registrato a Natale, Melegatti 1894 e Molino Rossetto - entrambe aziende venete attive rispettivamente nel mercato dolciario e in quello delle farine e dei preparati - rinnovano la propria collaborazione con una novità dedicata alla Pasqua 2022, la Colomba Cacao & Cocco. Molino Rossetto ha fornito la farina di cocco,
Torino – Una colomba a sostegno della solidarietà. Così Galup, storica azienda dolciaria piemontese, ha pensato di dare il proprio aiuto alla Fondazione Paideia, impegnata da quasi trent’anni nella promozione di iniziative solidali sul territorio. Parte dei ricavi derivanti dalla vendita del prodotto da ricorrenza sarà devoluta a sostegno dei bambini e delle famiglie che
Ercolano (Na) – Arrivano dal Friuli e dal Lazio le migliori colombe d'Italia. A decretarlo, i Campionati italiani della colomba 2021 organizzati dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria (Fipgc) con lo scopo di valorizzare la produzione del dolce tipico pasquale. La cerimonia di premiazione, in scena oggi a Ercolano in provincia di Napoli, si
Verona – Tante le novità che Melegatti ha realizzato per le prossime festività. Da quest’anno, infatti, l’assortimento dell’azienda dolciaria veronese si amplia e accoglie tante torte con cui festeggiare varie ricorrenze. A partire dal Dolce Cuore, pensata per San Valentino, Un fiore per te con cui festeggiare la giornata della mamma o il Bacio al
Pinerolo (To) – In vista delle festività natalizie Galup, storico marchio piemontese del mondo della pasticceria, lancia sul mercato una nuova referenza in edizione limitata. Si tratta di Galup Turkey, il Tacchino Galup. L’idea alla base è la rielaborazione della tradizionale colomba, mantenendo però sia il classico impasto fatto con uova, farina di grano selezionato,
Padova - E' della pasticceria padovana Ballico l'ultima iniziativa benefica a favore dei medici e degli infermieri impegnati a combattere la piaga del coronavirus. L'iniziativa "Una Pasqua che aiuta" vede la devoluzione del 20% dei ricavati delle colombe e degli altri dolci venduti all'Azienda Ospedaliera di Padova. Per l'ordine, occorre consultare l'elenco dei prodotti su
Parma - Diversificazione e continuità. Due elementi da subito dichiarati fondamentali nella strategia di rilancio della Melegatti, dopo l'ingresso della nuova proprietà, e che passano anche attraverso il lancio di importanti novità, per arricchire l’offerta nella moderna distribuzione, nel fuoricasa, nel vending e nell’e-commerce. Dopo la presentazione della Colomba Cereali antichi, l'azienda propone un prodotto
Roma - Varrà oltre 400 milioni di euro, la spesa per uova e colombe pasquali in Italia. La stima arriva da un'indagine di Cna agroalimentare (Confederazione nazionale dell'artigianato e delle piccole medie imprese), condotta tra i propri iscritti. Due famiglie su tre consumeranno almeno una colomba, per un giro d'affari di circa 170 milioni di
Bagnacavallo (Ra) – Sono dolci, ma anche salate, le novità della Deco Industrie. L’azienda ravennate lancia, a marchio Pineta, le nuove Colombe 100% grano italiano, disponibili in astuccio da 800 grammi e nelle versioni Classica (con gustosi canditi all’arancia) o Senza Canditi. Preparate con farina di grano coltivato, raccolto e macinato in Italia e ingredienti
