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Roncadin diventa società benefit

Meduno (Pn) - Roncadin, azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Grande distribuzione, ha ampliato il proprio oggetto sociale adottando lo status di ‘società benefit’. Nella denominazione giuridica dell’azienda è stato infatti inserito l’impegno a operare in modo responsabile verso l’ambiente, le persone e il territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile. Il percorso

2022-01-25T16:24:37+01:0025 Gennaio 2022 - 16:24|Categorie: Bio, Dolci&Salati, free from|Tag: , , , , |

Doria lancia i Bucaneve senza glutine

Orsago (TV) - Doria, azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti e cracker, lancia la nuova linea Bucaneve Senza Glutine. I nuovi frollini, venduti in esclusiva nelle farmacie e nei negozi specializzati, sono la riproposizione gluten free dell’iconica forma dei bucaneve, arrivata fino ad oggi dal 1950. E saranno distribuiti in due varianti, quella

2022-01-25T11:34:56+01:0025 Gennaio 2022 - 11:34|Categorie: Dolci&Salati, free from|Tag: , , |

Probios diventa società benefit

Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella distribuzione di alimenti biologici salutistici e free from, diventa società benefit. “Al di là dell'aspetto formale, la nostra storia di avanguardia è un esempio che dimostra come un business biologico, green e sostenibile sia possibile, persino con un volume d'affari in crescita, redditività positiva e progetti di sviluppo

2022-01-19T09:46:13+01:0019 Gennaio 2022 - 09:44|Categorie: Bio, free from|Tag: , , |

La presenza di acrilamide sarà segnalata in etichetta

Roma – Il sottosegretario alla Salute Andrea Costa, durante la trasmissione Mi Manda Rai3, condotta dal giornalista Federico Ruffo, ha confermato la possibilità che venga implementata l’etichettatura dei cibi contenenti acrilamide. La sostanza cancerogena si forma nella frittura o nell'abbrustolimento degli alimenti, e la sua gestione deve essere ancora affrontata sotto il livello industriale, dell’attività

2022-01-18T10:59:26+01:0018 Gennaio 2022 - 10:58|Categorie: free from, Tecnologie|Tag: , |

Modificato il disciplinare della Ricotta di bufala Dop: sarà anche light e senza lattosio

Caserta - Nascono le versioni light e senza lattosio della Ricotta di bufala campana Dop. Il nuovo disciplinare di produzione è stato modificato per accogliere le nuove esigenze dei consumatori. Ma non solo le sole novità. Cambiano alcuni parametri chimico-fisici del prodotto: grasso, umidità, acido lattico e sale. Così sarà possibile l’immissione sul mercato di

2022-01-14T14:32:57+01:0014 Gennaio 2022 - 14:32|Categorie: Formaggi, free from|Tag: , , |

Magnum amplia l’offerta dei suoi prodotti senza latticini

Milano - Il marchio di gelati Magnum, proprietà di Unilever e distribuito in Italia da Algida, ha ampliato il portfolio delle barrette vegane alla nocciola e dairy-free. Le barrette presentano una base di gelato alla nocciola con caramello salato, immerso in nocciole caramellate e cioccolato. “Le nostre barrette per dessert Magnum dairy-free sono realizzate con

2022-01-13T16:11:28+01:0013 Gennaio 2022 - 16:11|Categorie: Dolci&Salati, free from|Tag: , , |

Remilk: finanziamento di 120 milioni per la produzione lattiero-casearia dairy free

Tel Aviv (Israele) – L’azienda israeliana Remilk ha raccolto 120 milioni di dollari per aumentare la sua produzione di prodotti lattiero-caseari senza latticini, come formaggio, yogurt e gelato. La start-up di tecnologia alimentare produce latte senza sfruttare animali, utilizzando proteine "identiche ai latticini", e si vuole porre come un membro importante dell'industria del latte alternativo.

2022-01-13T11:42:23+01:0013 Gennaio 2022 - 11:16|Categorie: Formaggi, free from|Tag: , , |

Manuel Sirgiovanni è il nuovo direttore generale di MartinoRossi

Gadesco Pieve Delmona (Cr) – Manuel Sirgiovanni è il nuovo direttore generale di MartinoRossi, azienda specializzata nella trasformazione di farine, semilavorati e ingredienti alimentari clean label, senza glutine, allergeni e Ogm. Lo ha annunciato il Consiglio di amministrazione della società in data odierna. Sirgiovanni vanta una lunga esperienza professionale in Italia e negli Stati Uniti.

2022-01-10T15:12:25+01:0010 Gennaio 2022 - 15:12|Categorie: Dolci&Salati, free from, Grocery, in evidenza|Tag: , , |

Felsineo e FelsineoVeg diventano società benefit

Zola Predosa (Bo) – Felsineo e FelsineoVeg hanno completato il percorso di costituzione come società benefit, la nuova posizione è ufficiale dal 17 dicembre 2021. L’operazione è il riflesso dell’impegno del Gruppo alimentare in tema di sostenibilità sociale e ambientale nei confronti di dipendenti e collaboratori, filiere, comunità e ambiente. Emanuela Raimondi, ad di Gruppo

2022-01-10T12:06:28+01:0010 Gennaio 2022 - 12:06|Categorie: Bio, free from, Salumi|Tag: , , , |

Packaged Facts: il mercato free from crescerà almeno fino al 2026

Rockville (Usa) - Secondo un report della testata americana Packaged Facts, sulla base del numero crescente dei consumatori e della loro consapevolezza in materia, si prevede che il mercato degli alimenti e delle bevande free from crescerà almeno fino al 2026. Secondo il sondaggio ‘Alimenti allergici: tendenze di mercato e opportunità’, il 14% degli intervistati

2022-01-10T13:45:53+01:0010 Gennaio 2022 - 11:36|Categorie: free from|Tag: , |

A Expo Dubai va in scena il primo festival vegano del Medio Oriente

Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Expo Dubai si prepara a ospitare il primo festival vegano del Medio Oriente. Nei weekend compresi tra il 14 e il 30 gennaio, al Festival Garden di Expo 2020, andrà in scena il Vegan Food Festival. L’evento è organizzato in collaborazione con Veganuary, l’associazione che incoraggia le persone, nel mese

2022-01-04T14:53:35+01:004 Gennaio 2022 - 14:53|Categorie: Fiere, free from|Tag: , , , |

Buitoni (2). La smentita di Nestlè: “Il brand continuerà a operare con i suoi prodotti iconici”

Sansepolcro (Ar) – Il celebre marchio Buitoni continuerà a operare in Italia e all’estero. Dopo le notizie spuntate online questa mattina circa una cessione definitiva del marchio (leggi qui), arriva la smentita di Nestlè, proprietaria del logo. Come sottolineato da una nota stampa rilasciata dalla multinazionale svizzera e ripresa dal Sole 24 Ore, “Buitoni opera

2022-01-04T14:33:33+01:004 Gennaio 2022 - 14:33|Categorie: Dolci&Salati, free from, Grocery, in evidenza|Tag: , , , |
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