Colonia (Germania) – Nonno Nanni, azienda specializzata nei formaggi freschi, non poteva mancare all’edizione 2023 di Anuga, la fiera dedicata al Food & Beverage che si terrà a Colonia (Germania) tra il 7 e l’11 ottobre. Per l’azienda, come si legge in un comunicato, si tratta di “un appuntamento importante che le offre “l’opportunità di
Castel San Pietro Terme (Bo) – Dopo lo squacquerone senza lattosio, la casatella e il formaggio di Castel San Pietro, Caseificio Comellini certifica con il marchio Lfree nella sua variante azzurra lactose-free anche lo stracchino, realizzato con caglio vegetale prodotto dal cardo selvatico. Il percorso di certificazione della linea delattosata è iniziato nel 2022; da
Ponte di Piave (Tv) - Caseificio Fratelli Castellan, realtà che nasce dall'esperienza della 'latteria turnaria' di Ponte di Piave, in provincia di Treviso, presenta la nuova grafica per le confezioni dello stracchino artigianale. Si tratta di un prodotto realizzato con latte proveniente dalle stalle del Triveneto con una ricetta tramandata nel tempo dai casari. Nella
Castel San Pietro Terme (Bo) - Lo stracchino senza lattosio di Caseificio Comellini si è aggiudicato il secondo posto nella categoria ‘Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità’ al concorso d’eccellenza Premio Roma edizione 2022. “Per il secondo anno il Premio Roma riconosce la bontà del nostro stracchino delattosato e ci rende particolarmente fieri
Giavera del Montello (Tv) - Nuova gamma di formaggi freschi biologici a marchio Nonno Nanni: Stracchino, Robiola e Fresco Spalmabile (in foto). Prodotta con latte bio 100% italiano, da mucche che vivono in allevamenti selezionati, dove sono libere di pascolare e nutrite con alimenti bio, la gamma si caratterizza anche per il pack, realizzato con
Bologna - Granarolo ha acquisito da Emmi Holding Italia, filiale italiana del gruppo lattiero caseario svizzero, il 24% di Venchiaredo, azienda friulana specializzata nella produzione di stracchino, con sede a Ramuscello di Sesto al Reghena, in provincia di Pordenone (in foto). L’azienda ha chiuso il 2016 con un fatturato di 24,1 milioni di euro, realizzato
Milano - L’offerta di formaggi freschi Vallelata si arricchisce con la mozzarella e lo stracchino (foto) da agricoltura biologica, entrambi nel formato da 100 grammi, prodotti nel rispetto dell’ambiente e del benessere degli animali, con una filiera controllata e certificata bio, che esclude l’utilizzo di Ogm. “Abbiamo lavorato a lungo per sviluppare questi prodotti, che
Bologna - Ampliamento per la gamma Granarolo Oggi Puoi, linea di formaggi con il 30% di sale in meno e la metà dei grassi rispetto alla media di altri prodotti sul mercato (foto). Prodotta con latte 100% italiano, la gamma, in linea con i moderni trend di consumo, caratterizzati dalla richiesta di prodotti buoni, ma più
Breda di Piave (Tv) – Il Caseificio Tomasoni, azienda di Breda di Piave (Tv) con oltre 60 anni di storia, approda nel mercato del biologico. Lanciata la nuova linea Caseificio Tomasoni Bio, che si compone di sei referenze: la caciotta bio con una lieve stagionatura, il Dolce Tomasoni Bio dal sapore dolce e delicato, il PrimoDì
Milano - Latticini e formaggi freschi reggono la prova del mercato, anche in tempo di crisi. A darne notizia è Assolatte, che cita dati elaborati da Nielsen, secondo cui nell’ultimo anno le vendite di formaggi confezionati in Gdo risultano sostanzialmente stabili, con un -0,3% a volume e un +0,2% a valore. In partciolare, nelle regioni
Giavera del Montello (Treviso) – Nonno Nanni, marchio di formaggi freschi dell’azienda trevigiana Latteria Montello, torna in televisione, dopo due anni di assenza, con il noto spot pubblicitario “Stracchino che vola”. Realizzata dall’agenzia No Advertising in collaborazione con la casa di produzione Chocolat, la nuova campagna coinvolgerà tutti i principali media nazionali, Rai, Mediaset e
