Camisano Vicentino (Vi) – Molino Favero, azienda del Gruppo Cereal Docks specializzata in farine e ingredienti gluten free e soia free, rafforza il proprio impegno per la sicurezza alimentare grazie all’accreditamento ufficiale delle analisi sugli allergeni da parte di Accredia, ottenuto da Cereal Docks Group Lab, la struttura di laboratorio accreditato del Gruppo.
“L’accreditamento riguarda le prove analitiche dedicate alla ricerca di glutine e soia e nasce da una scelta precisa: rafforzare il sistema di controllo interno e offrire il massimo in termini di qualità, sicurezza e fiducia al consumatore finale”, spiega l’azienda. “Grazie alle dotazioni tecnologiche e al know-how tecnico, Molino Favero è in grado di intercettare e gestire tempestivamente eventuali presenze indesiderate di allergeni, garantendo elevati standard di sicurezza per i propri prodotti”.
Il laboratorio del Gruppo è stato inoltre inserito tra i laboratori consigliati dall’Associazione Italiana Celiachia (Aic), attestando l’affidabilità delle analisi e la piena conformità agli standard più rigorosi per la gestione del rischio contaminazioni.
