Roma – E’ stato approvato alla Camera dei Deputati un ordine del giorno, presentato dagli onorevoli Cerreto, primo firmatario, Cangiano, Mattia e Ruspandini, per garantire maggiore controllo sul latte destinato alla produzione di Mozzarella di Bufala Campana Dop. Secondo quanto si apprende, l’Odg impegna il Governo a “incaricare l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari all’adozione di un piano triennale di monitoraggio nazionale, per la verifica ed il controllo incrociato tra il latte e le cagliate di latte di bufala prodotto e/o introdotto in Italia, e la produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop e la mozzarella di latte di bufala generica prodotta, prevedendo controlli periodici nelle piattaforme e strutture frigo di stoccaggio del latte e delle cagliate di latte bufalino oltre che sui prodotti derivati dal latte di bufala durante le fasi di produzione e commercializzazione; disponendo altresì che anche l’Autorità territorialmente competente, già addetta al controllo igienico-sanitario dei prodotti di origine animale, provvedano in tal senso”.
L’Odg prevede inoltre che il Governo disponga “l’istituzione di un tavolo di confronto permanente presso il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, formato dai rappresentanti del medesimo ministero dell’agricoltura e del ministero della salute, per la verifica periodica delle azioni messe in campo a maggiore tutela della Bufala Mediterranea Italiana, del latte e della mozzarella di bufala italiana, della Mozzarella di Bufala Campana Dop e della mozzarella di latte di bufala generica prodotta”.
