Roma – I militari del Nucleo Antisofisticazione (Nas) di Roma hanno sequestrato 86 quintali di prodotti a base di carne in uno stabilimento di sezionamento carni nella capitale, per un valore di circa 200mila euro, perché privi della prevista tracciabilità. Secondo quanto dichiarato dai militari, l’operazione – condotta all’interno dei servizi di controllo e monitoraggio delle attività di lavorazione dei prodotti a base di carne e delle verifiche del rispetto delle normative anti-Covid – ha accertato che il responsabile dello stabilimento non rispettava le procedure relative alle operazioni di congelamento dei prodotti e conservava carne priva di tracciabilità, requisito fondamentale per la sicurezza degli alimenti. Al titolare, segnalato all’Autorità Sanitaria, è stata contestata la violazione amministrativa di 1.500 euro.
