Roma – È stato presentato oggi al Masaf, alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida, un nuovo strumento a tutela del settore pasta: ‘Filiera Pasta’.
Il progetto nasce all’interno di Filiera Italia con l’obiettivo di superare le divisioni e di combattere l’insidia rappresentata dalla delocalizzazione produttiva in atto da anni in diversi Paesi del mondo.
Molteplici i punti chiave del progetto: difendere la tracciabilità della pasta lungo tutta la filiera, combattere il fenomeno dell’italian sounding, garantire la distintività del settore, contrastare il fenomeno dell’omologazione dei processi produttivi e quello della corsa al ribasso degli standard che avvantaggiano altri Paesi produttori. ‘Filiera pasta’ mira quindi a realizzare attività di formazione, essere supporto tecnico verso i propri soci, fare sensibilizzazione, ricerca e sviluppo. Avrà anche il compito di rappresentanza, tramite Filiera Italia, nei tavoli istituzionali nazionali ed europei.
