Milano – Si chiama Liquid Ventures il primo venture builder europeo dedicato allo sviluppo del segmento no & low alcohol. Basata nelle Langhe e con uffici operativi a Milano, la società si propone come piattaforma di creazione e sviluppo di nuovi brand beverage pensati per interpretare le nuove abitudini di consumo. A lanciare il progetto, tre nomi di peso nell’industria beverage: Paolo Dalla Mora, imprenditore e fondatore del gin Engine e del Vermouth Strucchi; Bob Kunze-Concewitz, Ceo di Campari Group dal 2007 al 2024; e Luca Gargano, presidente di Velier, uno dei maggiori distributori indipendenti nel mondo spirits.
Nel piano industriale quinquennale, come riporta Il Sole 24 Ore, c’è il lancio di brand proprietari nel segmento NoLo, l’espansione progressiva sui mercati internazionali e il consolidamento della presenza in Europa entro i primi 18 mesi. Il progetto include anche la creazione del Liquid Insight Lab, osservatorio dedicato all’analisi dei nuovi trend del beverage, e una call for ideas annuale rivolta a università e business school per individuare nuovi progetti e talenti. L’azienda ha presentato anche un primo prodotto: Dolomitico, reinterpretazione dello Skiwasser, storica bevanda alpina a base di lampone e limone.
