Chicago (Usa) – Il consumo di pollame crescerà del 20% in Asia nei prossimi vent’anni. All’origine del boom ci sarebbe la costante crescita della popolazione e una classe media in rapida espansione. Sono questi gli elementi che maggiormente stanno incidendo sull’aumento della domanda di carne di pollame e di uova in Asia, come spiega il sito wattagnet.com. L’Asia, quindi, avrà un impatto enorme sulla domanda mondiale di pollame. Se si verificherà l’atteso aumento di produzione e consumo, il pollame diventerà presto la carne più consumata al mondo, spodestando il maiale. Senza considerare la Cina, il pollame è già la carne più consumata in Asia.
