Oxford (Uk) – La produzione di latte si attesterà a 1000 milioni di tonnellate nel 2023 (+10%), a causa dell’aumento della domanda del 29%, circa 225 milioni di tonnellate in più dal 2012. Questo è il dato principale discusso durante l’11esimo forum dell’International Farm Comparison Network, la rete che unisce le maggiori società del settore lattiero caseario del mondo. L’evento, organizzato da Arla Uk, ha visto la partecipazione di 83 aziende.
