Grosseto – Carlo Santarelli è il nuovo presidente del Consorzio del pecorino toscano Dop. Ad eleggerlo, con un voto all’unanimità, i membri del consiglio di amministrazione dell’Ente. Santarelli subentra a Gianfranco Gambineri, che ha guidato il Consorzio dal 2000 al 2015. Nato a Manciano, il 26 gennaio 1960, da una famiglia di agricoltori con una lunga tradizione di allevamento, il neo presidente porta avanti, insieme alla moglie e al figlio, un allevamento ovino di circa 400 capi. E’ amministratore del Caseificio Sociale Manciano, che presiede dal 2001. “Il mio obiettivo sarà quello di far aderire il maggior numero di allevatori possibile e anche altri caseifici toscani che al momento non aderiscono a questo consorzio per riuscire a rappresentare tutta la filiera”, ha commentato Santarelli.
