Caseificio Busti lancia la linea Fettedì con vaschetta in carta 100% riciclabile per il libero servizio

Fauglia (Pi) - Caseificio Busti, tra i maggiori produttori di Pecorino Toscano a livello nazionale, ha presentato ieri, nel corso di una conferenza stampa, la nuova linea di formaggi in vaschetta di carta 100% riciclabile. Si chiama Fettedì e nasce dalla volontà della famiglia di investire in progetti ecosostenibili per la salvaguardia dell'ambiente. Amplia dunque

Consorzio Pecorino Toscano Dop: al via la nuova campagna di comunicazione

Grosseto - Il Pecorino Toscano Dop, con il supporto della Regione Toscana, dà il via a una campagna di comunicazione integrata su Tv, radio, quotidiani, riviste e social media. Gli 'ingredienti' della campagna chiamata 'La forma della bontà' sono: uno spot pubblicitario in onda su Sky dal 30 maggio al 16 giugno (e di nuovo

2021-05-31T08:29:50+02:0031 Maggio 2021 - 08:29|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |

Prosciutto Toscano Dop: prosegue la campagna ‘Cut&Share’ focalizzata su Usa e Canada

Firenze - Prosegue il progetto 'Cut&Share', il progetto co-finanziato dall'Ue con protagonisti il Prosciutto Toscano Dop e il Pecorino Romano Dop. Il pregiato salume è stato protagonista di un webinar che ha coinvolto una ventina tra buyer, operatori del mondo Horeca, distributori e giornalisti statunitensi, con base nella città di New York. I Paesi target

2021-05-24T14:31:28+02:0024 Maggio 2021 - 14:30|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Il Caseificio Sociale Manciano presenta il Pecorino Toscano Dop Amico del Cuore per chi ha problemi di colesterolo

Manciano (Grosseto) - Caseificio Sociale Manciano, che dal 1961 produce i formaggi tipici della tradizione casearia toscana, presenta il Pecorino Toscano Dop Amico del Cuore. Il prodotto nasce da uno studio del Caseificio Sociale Manciano con il Dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agroambientali dell’Università di Pisa. La sua particolarità: è pensato per chi ha

Il Pecorino Toscano Dop chiude il 2020 con una timida crescita e per il 2021 investe sul mercato interno

Grosseto - Il Pecorino Toscano Dop resiste al 2020 e chiude l'anno con una timida crescita pari a +1,35%, a fronte di un aumento della produzione di + 10,24%. Ne consegue che ci sono molte scorte di prodotto che dovranno essere collocate nel 2021. Dopo un inizio anno da record, infatti, il mercato ha subito

2021-03-22T15:56:21+02:0022 Marzo 2021 - 15:56|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Pecorino Toscano senza latte Dop: un imprenditore sotto accusa

Grosseto - Sotto accusa il caseificio Sm. Formaggi di Monterotondo Marittimo, in provincia di Grosseto, il cui titolare è accusato di aver prodotto pecorino toscano, utilizzando latte non Dop. L'imprenditore è ora sotto processo per non aver seguito il disciplinare. Anche Carlo Santarelli, presidente del Consorzio di tutela, è intervenuto a proposito della vicenda. “Il

Sette eccellenze Dop da Sicilia, Veneto e Toscana nella linea formaggi Despar Premium

Bologna – La linea di formaggi Despar Premium si arricchisce di sette nuove specialità Dop regionali da Sicilia, Veneto e Toscana. Dal Veneto è stato selezionato l’Angelico di Montagna, un formaggio tipico che si distingue per la crosta con fioritura bianca e vellutata. È realizzato secondo tradizione, usando unicamente latte intero dell’area Pedemontana veneta. Dalla

Pecorino toscano Dop: calo delle vendite fino a -50%

Grosseto - Anche il direttore del Consorzio tutela del pecorino toscano Dop, Andrea Righini, interviene sullo stato di salute della filiera a seguito dell'emergenza Covid. Infatti anche il pecorino toscano Dop ha subito un duro impatto in termini di maggiori costi e minori consumi, nonostante i caseifici non si siano mai fermati. Dopo una crescita

2020-05-28T11:24:02+02:0028 Maggio 2020 - 11:23|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Il Caseificio Sociale Manciano protagonista dell’evento ‘La mi’ pizza al Toscano Dop’

Capalbio (Grosseto) - Il Pecorino Toscano Dop del Caseificio Sociale Manciano ha incontrato la fantasia e l’arte bianca di dieci pizzaioli in arrivo da tutta la Toscana, nell’ambito dell'evento “La mi’ pizza al Toscano Dop”. Il viaggio a tutto gusto in compagnia di dieci pizze gourmet realizzate con Pecorino Toscano Dop e impreziosite da prodotti

2019-10-24T11:28:44+02:0024 Ottobre 2019 - 11:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Debutta il pecorino ‘Petti Rosso di Manciano’, frutto della collaborazione con Olma e Gruppo Petti

Ha un cuore 100% toscano 'Petti Rosso di Manciano' (foto), il nuovo pecorino toscano Dop del Caseificio Sociale Manciano nato dall’incontro con il Gruppo Petti e Olma Collegio Toscano degli Olivicoltori. Il nuovo formaggio porta avanti la tradizione casearia del Caseificio Sociale Manciano, nato nel 1961 in Maremma, e conta, per il trattamento in crosta,

Toscana, crisi del settore ovino: presto un tavolo per il latte in Regione

Firenze - Tempi duri per il settore ovino in Toscana, messo in difficoltà dalla flessione del mercato dei formaggi di pecora Dop e dall'emergenza legata agli attacchi dei predatori. Un quadro che ha spinto alcuni caseifici, tra cui Granarolo e Alival, secondo quanto riporta oggi il quotidiano La Nazione, a comunicare agli allevatori ovini toscani,

2018-11-27T11:51:25+02:0027 Novembre 2018 - 11:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Terre d’Italia: inserito in gamma il Pecorino Toscano Dop Busti

Acciaiolo di Fauglia (Pi) - Nuova, prestigiosa collaborazione per la famiglia Busti: nella linea Terre d'Italia sono stati infatti inseriti il Pecorino Toscano Dop e il Pecorino Toscano Dop stagionato del Caseificio di Acciaiolo di Fauglia, in provincia di Pisa (in foto). Prodotti entrambi con latte selezionato proveniente da allevamenti ubicati in Toscana e Alto

2018-09-13T14:55:57+02:0013 Settembre 2018 - 15:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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