Quattro premi per il Caseificio Il Fiorino agli International Cheese Awards, in Inghilterra

Nantwich (Uk) - Poker di successi internazionale per i formaggi del Caseificio Il Fiorino. Dopo i premi conquistati al World Cheese Award di San Sebastian, in Spagna, l’azienda maremmana è stata premiata anche a Nantwich, in Inghilterra, alla 120esima edizione degli International Cheese Awards, che si è tenuta il 25 e 26 luglio. Il Fiorino

Pecorino toscano Dop: export in crescita del 28,64% nel 2016

Firenze - Il pecorino toscano Dop vola all’estero e si consolida sul mercato italiano. A dirlo sono i dati relativi al 2016 diffusi dal Consorzio di tutela: oltre un milione e 500mila le forme prodotte e un milione e 125mila quelle vendute, tra tenero e stagionato, per un fatturato di circa 24,2 milioni di euro,

2017-06-15T17:02:58+02:0015 Giugno 2017 - 17:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Pecorino toscano Dop: vendute oltre 1 milione di forme nel 2015

Firenze - Ottimo 2015 in casa pecorino toscano Dop. L'anno appena concluso registra oltre 17,5 milioni di latte lavorato per la Dop e 1 milione e 361mila forme prodotte, con un incremento del 2,52% rispetto al 2014. Ben 1 milione e 100mil, invece, le forme vendute, tra pecorino toscano tenero e stagionato, pari ad una

2016-03-14T15:09:34+02:0014 Marzo 2016 - 15:09|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Consorzio pecorino toscano: per il 2015 obiettivo export a quota 20%

Firenze - Nel 2014 l’export di pecorino toscano, a valore, ha raggiunto un fatturato di circa 3 milioni di euro, in crescita sul 2013. Per l'anno in corso l’obiettivo del Consorzio del pecorino toscano Dop è arrivare a esportare il 20% della produzione totale. Per quel che riguarda i mercati di destinazione, al vertice ci

2015-04-03T08:38:26+02:003 Aprile 2015 - 08:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Pecorino toscano: nel 2014 vendute oltre un milione di forme

Firenze - 15 caseifici, dieci province di produzione della Dop, 870 aziende certificate, 3mila addetti nella sola filiera produttiva e oltre un milione di forme prodotte nel 2014. Sono alcuni dei numeri del pecorino toscano presentati ieri, martedì 24 marzo, dal neo presidente, Carlo Santarelli, insieme all'assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori. Nel 2014 il pecorino

2015-03-25T10:18:52+02:0025 Marzo 2015 - 10:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Pecorino toscano: Carlo Santarelli è il nuovo presidente del Consorzio

Grosseto - Carlo Santarelli è il nuovo presidente del Consorzio del pecorino toscano Dop. Ad eleggerlo, con un voto all’unanimità, i membri del consiglio di amministrazione dell'Ente. Santarelli subentra a Gianfranco Gambineri, che ha guidato il Consorzio dal 2000 al 2015. Nato a Manciano, il 26 gennaio 1960, da una famiglia di agricoltori con una

2015-03-12T15:05:42+02:0011 Marzo 2015 - 11:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

‘Segni particolari: Toscani’. Oggi, a Firenze, la presentazione della terza parte dell’iniziativa promozionale

Firenze –In scena oggi, a Firenze, presso la sala Giada del Grand Hotel Cavour, la conferenza di presentazione della terza parte del ciclo ‘Segni particolari: Toscani’. L’iniziativa - che coinvolge il prosciutto toscano Dop, il pecorino toscano Dop, il miele della Lunigiana Dop e l’olio extravergine toscano Igp -, è stata promossa dall’agenzia Toscana Promozione,

Il Caseificio di Manciano presenta il primo pecorino toscano Dop certificato Halal

Manciano (Gr) - Nasce il primo pecorino toscano Dop certificato Halal, prodotto cioè nel rispetto delle leggi islamiche. A conseguire la certificazione, rilasciata dall’Associazione Islamica Zayd Ibn Thabit supportata dal TÜV Italia, è il Caseificio Sociale Manciano. Le differenze tra il pecorino toscano Dop classico e quello certificato Halal non sono da ricercare nel prodotto,

2013-04-08T17:55:53+02:008 Aprile 2013 - 17:06|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Pecorino toscano Dop in tour

Nuova campagna di valorizzazione per il pecorino toscano Dop, protagonista di degustazioni e iniziative in oltre 20 punti vendita Unicoop Tirreno. Toscana, Lazio e Campania le regioni interessate. La campagna, che si concluderà il 28 aprile, è sostenuta da Regione Toscana e Consorzio tutela pecorino toscano Dop, con il patrocinio della Provincia di Grosseto. E

2012-05-04T17:55:35+02:0021 Aprile 2012 - 14:22|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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