Caseificio Busti lancia la linea Fettedì con vaschetta in carta 100% riciclabile per il libero servizio

Fauglia (Pi) - Caseificio Busti, tra i maggiori produttori di Pecorino Toscano a livello nazionale, ha presentato ieri, nel corso di una conferenza stampa, la nuova linea di formaggi in vaschetta di carta 100% riciclabile. Si chiama Fettedì e nasce dalla volontà della famiglia di investire in progetti ecosostenibili per la salvaguardia dell'ambiente. Amplia dunque

Diretta Coronavirus/Al via due bandi Agea per l’acquisto di pecorino Dop

Cagliari - Aperti due bandi Agea per l'acquisto di pecorino Dop da destinare agli indigenti attraverso gli enti caritativi. I bandi, dal valore complessivo di 14 milioni di euro, sono studiati per consentire una consegna regolare e scaglionata entro l'anno: entro 90 giorni lavorativi dalla stipula del contratto e dal 1° settembre al 31 dicembre

2020-03-27T10:43:16+02:0027 Marzo 2020 - 10:43|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Vendite record nel 2019 per i formaggi stagionati italiani

Milano - Vendite da record per i formaggi stagionati italiani nel 2019. Secondo i dati raccolti da Assolatte, sulla base delle elaborazioni Iri sul totale della Gdo italiana, le vendite di Grana Padano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorini e formaggi stagionati nazionali sono aumentate del 4,4% a volume rispetto ai 12 mesi precedenti, arrivando a

2019-11-29T12:02:05+02:0029 Novembre 2019 - 12:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Sardegna: si riaccende la polemica sul latte

Milano - Tornano a farsi sentire i pastori sardi, dopo le clamorose azioni di protesta di due mesi fa (foto). Proprio in queste ore, infatti, il movimento ha annunciato una nuova mobilitazione per riprendere le redini delle trattative sulla vertenza latte, a cominciare dagli annunciati bandi per il ritiro delle eccedenze del pecorino romano e

2019-05-15T10:05:44+02:0015 Maggio 2019 - 10:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Sardegna (12): Coop sostiene gli allevatori con il prezzo d’acquisto del pecorino

Coop, con la sua rete di oltre 1.100 punti vendita, interviene sulla crisi del settore lattiero caseario, con un sostegno concreto ai produttori di latte. E lo fa impegnandosi a riconoscere ai fornitori del prodotto a marchio un valore all’acquisto del pecorino in grado di assicurare agli allevatori il prezzo di un euro al litro.

2019-02-13T17:26:45+02:0013 Febbraio 2019 - 17:26|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Sardegna (2), Centinaio: il Consorzio del Pecorino non lavora bene

Roma - "Sarò oggi in Sardegna col presidente Giuseppe Conte, sto prendendo un volo per ragionare insieme con i pastori sardi. Sono totalmente d'accordo con loro, non possiamo pensare che vengano pagati sottocosto". Così il ministro delle Politiche agricole, Gian Marco Centinaio (foto), intervenuto questa mattina ai microfoni di Radio Capital, ha commentato cisò che

2019-02-11T12:44:47+02:0011 Febbraio 2019 - 12:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Lattiero caseario, export in crescita del 13,5% nei primi cinque mesi del 2017

Sermide (Mn) - Nei primi cinque mesi del 2017, secondo i dati elaborati da Clal.it, l’export italiano di prodotti lattiero caseari è cresciuto del 13,5% a volume e del 12,8% a valore, nel confronto con lo stesso periodo del 2016. Il mese di maggio 2017, in particolare, è stato positivo per l’export di formaggi italiani,

Al via, in Sardegna, il pegno rotativo a sostegno dei produttori di pecorino

Cagliari – E’ partito i primi giorni di agosto il pegno rotativo, rivolto ai produttori di pecorino, messo a punto da Regione Sardegna, Banca Intesa, Banco di Sardegna e Banca di Arborea. Si tratta di uno strumento finanziario per cui le scorte di pecorino romano Dop con almeno cinque anni di stagionatura diventano una garanzia

ESTERI
Germania: export di formaggi a +3%, nel 2016

Berlino (Germania) - Nel 2016 la Germania ha esportato 1,2 milioni di tonnellate di formaggio, con una crescita del 3% rispetto al 2015, secondo i dati diffusi dall’Ice. L’import di formaggio, invece, si attesta a 771.500 tonnellate, pari a un incremento dell’1%. Le esportazioni italiane, in particolare, hanno raggiunto le 57.763 tonnellate. Di queste, grana

2017-06-26T09:38:19+02:0026 Giugno 2017 - 09:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Il Gruppo Auricchio festeggia 140 anni

Pieve San Giacomo (Cr) - Auricchio festeggia, nel 2017, 140 anni di storia. Nato nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano (Na) grazie all’intraprendenza di Gennaro Auricchio, il Gruppo, a capo dello storico brand cremonese, è guidato oggi dai fratelli Antonio, Gian Domenico e Alberto. Può contare su otto unità produttive in Italia e due filiali

Produzioni agroalimentari: l’Italia al primo posto per numero di controlli

Caserta - Il nostro Paese sempre ai vertici per il controllo delle produzioni agroalimentari e dei vini certificati. Nel 2016, le operazioni di controllo sono state 9.652, per un totale di 11mila azioni tra controlli veri e propri e analisi di laboratorio. A darne notizia è Stefano Vaccari, capo dipartimento dell'Ispettorato centrale Qualità Repressione Frodi

2017-02-08T09:54:32+02:008 Febbraio 2017 - 09:54|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , |

ESTERI
Francia, Sial: bloccati asiago, parmigiano e pecorino contraffatti

Parigi (Francia) - I Consorzi di tutela dei formaggi asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano hanno ottenuto dalle autorità francesi l'immediato sequestro di una serie di prodotti che riportavano o evocavano impropriamente le denominazioni dei tre formaggi Dop (foto), riconosciute e tutelate in tutta l’Unione europea. Il fatto è avvenuto a Sial, il Salone internazionale

2016-10-24T12:09:33+02:0024 Ottobre 2016 - 12:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
Torna in cima