Grana Padano: nel 2020, i consumi crescono del +3,7% nel mondo

Desenzano del Garda (Bs) – I consumi globali di Grana Padano registrato un aumento del +3,7% nel mondo, con stime di produzione a fine 2020 in crescita del +2%. Da gennaio a novembre 2020, infatti, gli acquisti della Dop hanno fatto registrare un complessivo +3,7%. Secondo Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano, “nel

2020-12-22T16:46:46+01:0022 Dicembre 2020 - 16:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Il Grana Padano protagonista del progetto Newtech per tutelare la Dop

Desenzano del Garda (Bs) - Il Grana Padano al centro di uno studio a cura del Crea di Lodi e dell'Istituto Lazzaro Spallanzani di Rivolta d'Adda. Il progetto, finanziato dal Mipaaf, prende il nome di Newtech ed è incentrato sull'analisi del Dna per seguire ogni momento della produzione della Dop, dall'alimentazione delle bovine fino alla

Grana Padano lancia lo Zuccherometro: lo strumento che controlla la quantità di zucchero presente negli alimenti

Desenzano del Garda (Bs) – Realizzato dagli esperti di Educazione Nutrizionale Grana Padano, il settore del Consorzio Grana Padano che promuove e diffonde da oltre dieci anni i principi dell’equilibrata alimentazione, arriva lo Zuccherometro, lo strumento che calcola quanto zucchero viene consumato in una singola giornata. Facile da usare, sarà utile a genitori e pediatri

2020-10-22T12:26:46+01:0022 Ottobre 2020 - 12:20|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , |

I consorzi del parmigiano reggiano e del grana padano presenti alla Fiera Millenaria di Gonzaga

Reggio Emilia - Parmigiano reggiano e grana padano saranno presenti all'evento di apertura della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn), manifestazione che si svolge dal 1490 e rappresenta la cultura del buon cibo e la valorizzazione dell'eccellenza agricola e agroalimentare italiana. La fiera avrà luogo da venerdì 4 a martedì 8 settembre e saranno presenti oltre

2020-09-04T10:15:42+01:004 Settembre 2020 - 10:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Il grana padano punta sul mantenimento delle quote di mercato

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio di tutela del grana padano sceglie di puntare sul mantenimento delle quote di mercato, in questo momento di incertezza, piuttosto che sul mantenimento del livello del prezzo. "Credo che oggi, in una situazione così nuova e delicata, la cosa più importante sia la continuità dei consumi", spiega il

2020-07-23T15:43:23+01:0017 Luglio 2020 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Consorzio grana padano: Renato Zaghini è il nuovo presidente

Mantova - Cambio della guardia al vertice del Consorzio di tutela del grana padano. Il nuovo presidente, eletto nei giorni scorsi, è Renato Zaghini, nominato ufficialmente ieri dal Cda. Succede a Nicola Cesare Baldrighi, in carica per 21 anni. Zaghini è al timone del del Caseificio Europeo di Bagnolo San Vito (Mn) e da 17

2020-07-17T09:34:40+01:003 Luglio 2020 - 09:23|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Grana padano, l’assemblea annuale: diminuire la produzione. Baldrighi lascia la presidenza

Verona - Si è svolta, venerdì 19 giugno, la 21esima Assemblea generale del Consorzio tutela grana padano, con la partecipazione di: Ettore Prandini, presidente nazionale di Coldiretti; Gianmichele Passarini, membro di giunta e presidente Regionale Cia Veneto; Antonio Boselli, presidente Confagricoltura Lombardia; Paolo Carra, vicepresidente vicario Coldiretti Lombardia. La riunione, che è stata anche elettiva, ha visto Nicola Cesare Baldrighi

2020-06-22T10:06:20+01:0022 Giugno 2020 - 09:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Grana padano e Alex Zanardi di nuovo insieme nell’iniziativa ‘Obiettivo tricolore’

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela grana padano rinnova la collaborazione, ormai decennale, con Alex Zanardi per sostenere l'evento 'Obiettivo tricolore'. Si tratta di una staffetta, organizzata da Obiettivo3, associazione per avvicinare allo sport chi non ne ha la possibilità, che vedrà impegnati dal 12 al 28 giugno oltre 50 atleti paralimpici, incluso

2020-06-10T15:42:10+01:0010 Giugno 2020 - 15:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Grana padano, a marzo, record di uscite dai magazzini

Desenzano del Garda (Bs) - Il grana padano è stato uno dei formaggi più acquistati a marzo durante il periodo del lockdown. Le uscite di prodotto marchiato a marzo hanno infatti raggiunto le 478.003 forme, mettendo a segno un rimbalzo del 22,47% che nel primo trimestre del 2020 ha portato la Dop a quota 1.293.856 forme, +8,19%

2020-05-26T15:16:39+01:0026 Maggio 2020 - 15:16|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Grana padano, esportate oltre 2 milioni di forme nel 2019

Desenzano del Garda (Bs) - Nel 2019, oltre il 40% del grana padano prodotto è stato esportato oltreconfine, anche se negli ultimi mesi dell'anno ha pesato l'impatto dei dazi negli Stati Uniti, che hanno causato un crollo del 51% nelle esportazioni verso il Paese. L'anno scorso comunque si è chiuso con segno positivo con un

2020-04-06T12:59:53+01:007 Aprile 2020 - 08:48|Categorie: Formaggi|Tag: |

Coronavirus: la Grecia blocca il grana padano. Ma è una fake news

Atene (Grecia) - La psicosi da Coronavirus avrebbe colpito gli importatori greci, secondo quanto scrive il Sole 24 Ore venerdì 28 febbraio. La richiesta di prodotti 'virus free' arriva alle Fattorie Cremona, una realtà con 90 soci conferitori e 220mila forme prodotte ogni anno. "Queste richieste le abbiamo considerate folkloristiche, ma abbiamo anche deciso subito

2020-03-02T10:22:16+01:0028 Febbraio 2020 - 11:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: trasporti difficili a cavallo delle feste

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un quadro compromesso dai problemi nei trasporti per il mercato dei liquidi. Un boom legato sia al tradizionale aumento della richiesta di prodotto nel periodo natalizio sia alla scarsità di merce sul mercato. Allineato il burro sui principali mercati, mentre scarseggiano le

2019-12-23T10:49:04+01:0023 Dicembre 2019 - 10:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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