Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in calo la crema estera

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra il mercato della crema estera ancora al ribasso, in trend con la settimana precedente. In calo anche il latte scremato e il crudo, tanto da fermare le offerte da mercoledì. In calo, sulle principali Borse merci, ancora il prezzo del Parmigiano Reggiano

2019-12-16T09:05:34+01:0016 Dicembre 2019 - 09:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Nicola Cesare Baldrighi risponde a Report: “Latte estero nel Grana Padano? Impossibile”

Ferma e puntuale, arriva la risposta del Consorzio del Grana Padano alle accuse di Report, la trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci in onda su Rai 3. Che, in due diverse puntate, il 25 novembre e il 2 dicembre, si è occupata del settore caseario, in particolare del Grana Padano e del latte proveniente dall’estero. Per

2019-12-06T16:05:04+01:006 Dicembre 2019 - 16:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: dopo il boom, la crema torna nella normalità

Cremona - L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un notevole ribasso del prezzo della crema dopo il boom delle scorse settimane. Praticamente stabile il prezzo del burro, mentre continua a salire il valore del latte in polvere. Sul fronte formaggi in Europa il prezzo resta sostanzialmente stabile, ma nelle borse

2019-11-29T16:58:01+01:0029 Novembre 2019 - 16:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |

Lo spot del Grana Padano ‘Il battitore’ premiato con il Radio Key Award

Desenzano del Garda (Bs) - Lo spot radio 'Il battitore' della campagna promossa dal Consorzio tutela Grana Padano, è stato premiato ieri a Milano con il Radio Key Award 2019 per la categoria “Bevande e alimentari”, nel corso del Galà del premio, organizzato dal Gruppo Media Key, al Teatro Elfo Puccini. Per il Consorzio si

2019-12-27T12:05:19+01:0027 Novembre 2019 - 17:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Sostenibilità: siglato un accordo fra il Consorzio Grana Padano e Liquigas

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela del Grana Padano ha stipulato una convenzione con Liquigas, azienda specializzata nella distribuzione di Gnl e Gpl, che permetterà di adottare ulteriori azioni virtuose per ridurre l’emissione di polveri sottili e altri inquinanti. L’accordo prevede una consulenza energetico-ambientale di Liquigas a favore delle aziende consorziate (alcune delle

2019-11-25T12:26:10+01:0025 Novembre 2019 - 11:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora in crescita i prezzi dei liquidi

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra ancora un quadro teso, sul fronte dei prezzi, per il mercato dei liquidi. Un boom legato sia al tradizionale aumento della richiesta di prodotto nel periodo natalizio sia alla scarsità di merce sul mercato. Stabile, invece, il burro. Ancora in calo, sulle

2019-11-25T10:48:21+01:0025 Novembre 2019 - 10:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Grana Padano Dop: cresce la produzione, ma cala il consumo

Mercati da monitorare per Grana Padano e Parmigiano Reggiano, a fronte di un aumento della produzione su base annuale del 4,73%. A settembre 2019 le vendite al dettaglio di Grana Padano Dop sono aumentate del 9% in valore, ma calate del 2,1% in volume nello stesso periodo. Se si guarda, tuttavia, ai primi nove mesi

2019-11-18T15:02:35+01:0018 Novembre 2019 - 14:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: boom della crema

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un vero e proprio boom per la crema, legato sia al tradizionale aumento della richiesta di prodotto nel periodo natalizio sia alla scarsità di merce sul mercato. Forte la domanda di latte, in Italia, trattato a 0,43-0,45 euro/litro. Ancora in calo, sulle

2019-11-18T09:23:53+01:0018 Novembre 2019 - 09:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Grana Padano scende in campo con #LaSfida

Desenzano del Garda (BS) – Il Consorzio per la tutela del Grana Padano scende in campo in difesa dell’ambiente. Il settimanale Sorrisi e Canzoni TV ha organizzato per il mese di novembre “#LaSfida”, un roadshow che ha lo scopo di sensibilizzare la popolazione sulla difesa del territorio, dell’ambiente e sulla produzione eccessiva di plastica. Insieme

2019-11-14T14:27:21+01:0014 Novembre 2019 - 11:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi in crescita. In calo i duri Dop

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato in generale ripresa, dopo la pausa legata alle festività della settimana precedente. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -

2019-11-11T09:33:43+01:0011 Novembre 2019 - 10:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Ue: concluso l’accordo per la tutela di 100 Ig in Cina. 26 prodotti italiani nell’elenco

Pechino (Cina) - Si sono conclusi oggi i negoziati dell'accordo bilaterale, fra Ue e Cina, per proteggere da imitazioni e usurpazioni 100 indicazioni geografiche europee (Ig) in Cina e altrettante Ig cinesi in Ue. A darne notizia è la commissione europea, che in una nota spiega: "Questo accordo storico dovrebbe determinare vantaggi commerciali reciproci e

2019-11-06T10:21:48+01:006 Novembre 2019 - 10:21|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi stabili, in calo i duri Dop

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato calmo, per l’influenza delle festività di questa settimana. In Italia, molto ricercata la panna di qualità. In lieve aumento l’offerta di burro. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il

2019-11-04T11:21:19+01:004 Novembre 2019 - 11:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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