L’Onaf ha eletto Asiago ‘Città del formaggio 2022’

Vicenza - L'Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) ha riconosciuto la città di Asiago (Vi) come 'Città del formaggio 2022'. Nel corso della cerimonia di conferimento, che si è svolta lo scorso 21 maggio, è stato riconosciuto il forte legame che unisce il formaggio Asiago al suo territorio. E, per l'occasione, il Consorzio ha donato alla

Approvato il bilancio consuntivo di Latterie Vicentine

Bressanvido (Vi) - L'assemblea generale dei soci di Latterie Vicentine ha approvato il bilancio consuntivo dell'esercizio 2021 e ha nominato il Consiglio di amministrazione. Il presidente in carica, Alessandro Mocellin, ha presentato ai soci i numeri del 2021: oltre 1 milione di ettolitri di latte lavorato, circa 71mila forme di Asiago Stagionato Dop e circa

2022-05-02T11:43:42+02:002 Maggio 2022 - 11:43|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Il Consorzio dell’Asiago punta sulla promozione in Europa e negli Usa

Vicenza - Una nuova campagna di investimenti all'estero per il Consorzio tutela formaggio Asiago. L'obiettivo è valorizzare e rafforzare la presenza della specialità veneto-trentina negli Stati Uniti e in Europa, per consolidare il il +30,8% di crescita delle esportazioni del formaggio Asiago a gennaio 2022 rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Si parte dagli Usa

2022-04-27T10:36:30+02:0027 Aprile 2022 - 10:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Il Consorzio dell’Asiago promuove le lunghe stagionature con progetti in collaborazione col settore vinicolo

Vicenza - Il Consorzio dell'Asiago punta sulle nicchie di mercato emergenti e sulle lunghe stagionature. Con la partecipazione a eventi d’alto profilo, nuovi progetti di promozione in Europa e la presenza al Vinitaly, rafforza il suo percorso di promozione della Dop insieme al mondo del vino. Le tipologie di formaggio su cui verterà la promozione

I formaggi Dop uniti contro il Nutriscore (2). Patuanelli: “Possiamo vincere”

Roma - “Sino a sei mesi fa non pensavamo di poter combattere contro il Nutriscore. Ora invece mi sento di dire che ci sono i presupposti per una vittoria”. È questo il commento di Stefano Patuanelli, ministro delle Politiche agricole, che stamattina è intervenuto all’incontro promosso da Afidop a Roma contro il sistema di etichettatura

I formaggi Dop uniti contro il Nutriscore

Roma - “Ci opponiamo duramente al Nutriscore”. Così Antonio Auricchio, presidente di Afidop (Associazione formaggi italiani Dop e Igt) nel corso dell'incontro promosso a Roma contro il sistema di etichettatura a semaforo, alla presenza del ministro delle Politiche Agricole Stefano Patuanelli e del Sottosegretario agli Esteri Benedetto Della Vedova. Infatti, mentre il settore caseario è

Emergenza rincari, Rigoni (Consorzio Asiago): “Gdo e istituzioni affrontino il tema dell’inflazione con senso di responsabilità”

Vicenza - L'emergenza rincari si abbatte anche sull'Asiago Dop. La crisi parte innanzitutto dall'aumento dei costi per l'alimentazione delle bovine. Nel 2021, rispetto al 2020, i costi per l’autoproduzione dei foraggi sono andati alle stelle come quelli dei cereali: il costo del mais è aumentato in media del 54,2% con punte anche del +102,5%; i

L’Asiago Dop lancia lo spot della nuova campagna di comunicazione triennale

Vicenza - Il Consorzio Asiago Dop lancia la nuova campagna di comunicazione. Dall’8 dicembre 2021 al 31 gennaio 2022, lo spot 'SìAsiagoDOP' è il protagonista di una campagna di comunicazione nella quale le diverse occasioni di consumo si accompagnano a stili e momenti di vita diversi. Lo spot, che racconta tutte le sfumature dell'Asiago Dop,

2021-12-10T09:24:05+02:0010 Dicembre 2021 - 09:24|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Cresce l’export di Asiago Dop: +16,7% nel primo semestre 2021

Vicenza - L'Asiago Dop cresce a doppia cifra nei mercati esteri. Nel primo semestre 2021, infatti, l'export è aumentato di +16,7%, con un giugno da record che ha fatto segnare un +41%. Si rafforza la presenza in Svizzera e Germania, aumenta quella in Usa e Canada mentre il Consorzio di tutela annuncia l’avvio della nuova

2021-09-20T16:44:47+02:0020 Settembre 2021 - 16:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

L’Asiago Dop chiude il 2020 con segno positivo

Vicenza - Sono 1.733.824 le forme di Asiago Dop prodotte nel 2020: +6,2% di Fresco e +42,1% di Stagionato. Si chiude con segno positivo il bilancio relativo allo scorso anno del Consorzio tutela formaggio Asiago, nonostante i profondi mutamenti avvenuti. L’aumento produttivo ha risposto alle nuove esigenze di consumo che, con la sua origine certa

2021-07-05T11:45:20+02:005 Luglio 2021 - 11:45|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Inaugurato il punto vendita di Latterie Vicentine a Montecchio: è il settimo della cooperativa

Montecchio (Vi) - E' stato inaugurato, lo scorso 3 giugno, il nuovo punto vendita di Latterie Vicentine a Montecchio Maggiore, in provincia di Vicenza. E' il settimo, oltre a quelli di Bressanvido, Schio, Vicenza, Cittadella e Bassano del Grappa, tutti quanti nel vicentino. Presenti alla cerimonia, il sindaco di Montecchio Maggiore Gianfranco Trapula, la consigliera

In distribuzione il quinto numero di Cacio & Pepe Magazine diretto da Alberto Marcomini

Asiago (Vi) - È in distribuzione il quinto numero di Cacio & Pepe Magazine, la rivista dedicata al mondo dei formaggi diretta da Alberto Marcomini. Un giornalista che ha dedicato la sua vita professionale al mondo lattiero caseario. Con questo magazine vuole supportare i produttori di formaggi raccontando storie, curiosità e ricette relative a questo

2021-06-03T17:57:45+02:003 Giugno 2021 - 17:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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