Il Consorzio asiago Dop pubblica ‘Il Ricettario della Malga’

Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio asiago pubblica 'Il ricettario della Malga - 10 Ricette di Montagna con i Ristoratori 7 Comuni'. Il volume, che nasce dalla volontà di esaltare i principali elementi distintivi della produzione della Dop, passando dal lavoro nelle malghe fino alle cucine dei ristoratori, è un progetto ideato con il Consorzio

Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano: successo per la promozione in Usa e Canada

Bruxelles (Belgio) - I rappresentanti dei Consorzi di Tutela Asiago Dop, Speck Alto Adige Igp e Pecorino Romano Dop saranno presenti oggi a Bruxelles su invito della Commissione europea. I tre Consorzi illustreranno 'Uncommon Flavours of Europe', il progetto triennale (2017-2019) di promozione negli Usa e in Canada co-finanziato dall'Ue. La campagna di informazione è stata

Educazione alimentare: al via il progetto La Mucca Casolina, ideato da Consorzio asiago e Fondazione Aida

Vicenza - Ha preso il via il 27 gennaio scorso il progetto di educazione alimentare 'La Mucca Casolina', iniziativa del Consorzio tutela formaggio asiago in collaborazione con Fondazione Aida. Il progetto prevede 65 appuntamenti nelle scuole primarie dei territori di Vicenza, Treviso, Padova, Trento, Verona, Rovigo, Mantova e Brescia per raccontare ai bambini la storia

2015-02-09T14:41:42+01:009 Febbraio 2015 - 14:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Asiago: export a +58% in europa nel 2013

Vicenza - E' stato presentato nei giorni scorsi all'assemblea dei soci il bilancio 2013 del Consorzio di tutela dell'asiago. Sul piano della produzione, nell'anno appena trascorso, si è registrata una significativa riduzione. In aumento, invece, il numero di consumatori a livello nazionale: un milione di famiglie in più hanno acquistato l’asiago Dop nel 2013, con

2014-05-14T11:17:07+01:0014 Maggio 2014 - 11:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Torna in cima