Il Pecorino Toscano Dop chiude il 2020 con una timida crescita e per il 2021 investe sul mercato interno
Grosseto - Il Pecorino Toscano Dop resiste al 2020 e chiude l'anno con una timida crescita pari a +1,35%, a fronte di un aumento della produzione di + 10,24%. Ne consegue che ci sono molte scorte di prodotto che dovranno essere collocate nel 2021. Dopo un inizio anno da record, infatti, il mercato ha subito