Milano – È stata presentata oggi a Milano “Vitae”, la nuova Guida ai vini d’Italia firmata Ais (Associazione italiana sommelier). Una sorta di compendio coordinato di tutta la sapienza, la conoscenza del territorio e la passione per le vigne degli oltre 35mila soci dell’associazione. Un vademecum che ha mobilitato oltre 900 esperti, che hanno svolto un lavoro capillare su 10mila vini di 2mila cantine. Assegnati per la prima volta anche i 25 premi speciali “Tastevin”: riconoscimenti attribuiti a quei vini che si pongono quali modelli di riferimento di indiscusso valore nel proprio territorio, o che hanno strappato riportato all’attenzione del settore vitigni dimenticati.
