Presentata una guida ai migliori abbinamenti tra vini e Mozzarella di Bufala Campana Dop
Caserta - La Mozzarella di Bufala Campana Dop non si abbina ai soli vini bianchi. Lo svelano il Consorzio di tutela e l'Ais - Associazione italiana sommelier, che hanno realizzato una nuova guida-catalogo dal titolo Bufala&Wine in Love. La pubblicazione, presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, propone infatti abbinamenti inediti tra la Dop