Operazione Marchio, sequestrati 4,5 quintali di falsi Dop

Roma – Operazione Marchio, scattata la scorsa settimana, è il nome che i Carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare di Messina, Roma, Torino, Salerno e Parma hanno dato all’inchiesta che ha portato al sequestro di 4,5 quintali di falsi Dop. I Carabinieri hanno ispezionato aziende agricole, caseifici, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, salumifici, liquorifici e frantoi. Il sequestro

Falsa mozzarella di bufala Dop scoperta in Giappone

Milano - Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con il marchio 'Mozzarella Tokyo Dop' (in foto). A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana nell’ambito dell’attività di monitoraggio condotta nel corso di Foodex Japan, fiera in scena a Tokyo dal 5 all'8 marzo. Dopo quello dell'asiago Dop (leggi

2019-03-11T09:42:58+02:0011 Marzo 2019 - 09:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Consorzio Mozzarella di Bufala Campana: controlli in crescita del 30%, nei primi sei mesi del 2018

Caserta - Nel primo semestre 2018 i controlli della sezione ispettiva del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono aumentati di circa il 30% rispetto allo stesso periodo del 2017. Il totale delle verifiche effettuate è di 1.364, contro le 1.060 dell’anno scorso. In particolare, da gennaio a giugno sono state 234

Export, formaggi: riprendono oggi i negoziati per la revisione del trattato di libero scambio tra Ue e Messico

Bruxelles (Belgio) - In scena oggi, a Bruxelles, il nuovo round del processo di revisione dell'accordo di libero scambio tra Ue e Messico. Le trattative hanno l’obiettivo di modernizzare lo storico trattato commerciale, firmato 17 anni fa, per dare alle aziende maggiori opportunità di presenza su quel mercato. Diversi gli obiettivi dichiarati della diplomazia europea

Guerra della mozzarella Dop fra Campania e Puglia

Napoli - La Regione Campania “si oppone fermamente alla proposta di riconoscimento della Denominazione di origine protetta ‘Mozzarella di Gioia del Colle’, pubblicata in Gazzetta ufficiale il 28 agosto, poiché ritiene che la denominazione proposta violi quanto stabilito in materia dalla normativa europea”. Così si è espresso Franco Alfieri, consigliere del presidente della Regione, Vincenzo

Maggiori controlli grazie alle alleanze fra consorzi

Roma – I consorzi del Prosecco Doc e della mozzarella di bufala campana Dop si alleano per una maggiore tutela. Un accordo presentato oggi in occasione dell'incontro "L'evoluzione dell'attività di vigilanza tra nuove tecnologie e sinergie tra consorzi'', organizzato al ministero delle Politiche agricole. ''Il nuovo scenario competitivo", ha dichiarato il capo dipartimento del ministero,

2017-01-18T16:23:41+02:0018 Gennaio 2017 - 16:23|Categorie: Formaggi, Mercato, Vini|Tag: , , , |

Uk: quattro formaggi italiani Dop protagonisti a Speciality & Fine Food Fair 2016

Londra (Uk) - Quattro formaggi Dop protagonisti a Londra, nell’ambito dell’edizione 2016 di Speciality & Fine Food Fair. Asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana e parmigiano reggiano, dal 4 al 6 settembre, saranno infatti presenti all’Olympia di Londra, con uno spazio dedicato (stand 2458) per incontrare i buyer della grande distribuzione, piccoli rivenditori, gastronomie, ristoranti,

2016-08-30T15:54:26+02:0030 Agosto 2016 - 15:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Alma porta la cucina italiana in Parlamento a Bruxelles

Colorno (Pr) – Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana, è stata scelta per rappresentare l’eccellenza culinaria durante questi sei mesi in cui il nostro Paese è alla guida del Consiglio dell’Unione europea (1 luglio - 31 dicembre 2014). Oltre a curare con animazioni gastronomiche tutti gli eventi in calendario, Alma si occuperà, sotto la

Torna Grandi formaggi Dop: a settembre due incontri dedicati al retail

Bologna - Previste a settembre due iniziative di Grandi formaggi Dop, dopo il successo dei cooking show di giugno con protagonisti Carlo Cracco e Moreno Cedroni. Cristina Lazzati, direttore di Gdo Week, condurrà due incontri rivolti a negozianti e operatori del settore alimentare sul tema della tradizione e dell’innovazione nel punto vendita. Iniziata a marzo

Fromages d’Italie a Omnivore. Dal 16 al 18 marzo a Parigi

Parigi - I Consorzi di Tutela dei formaggi asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano e pecorino sardo, riuniti nel progetto di promozione e comunicazione Fromages d’Italie, partecipano per il secondo anno consecutivo ad Omnivore,  rassegna di alta cucina contemporanea, in programma dal 16 al 18 marzo  a Parigi. Novità di quest'anno, oltre ad

Dal 16 al 18 marzo, cinque formaggi Dop italiani a Parigi per Omnivore

Parigi (Francia) – Si svolgerà dal 16 al 18 marzo a Parigi, Omnivore, festival di alta cucina contemporanea. All’evento saranno presenti i consorzi di tutela di cinque formaggi Dop italiane: asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano e pecorino sardo, riuniti insieme nel progetto di promozione e comunicazione Fromages d’Italie. La partnership si propone

Terra dei fuochi: Aicig, Afidop e il Consorzio mozzarella di bufala chiedono “risposte immediate”

San Nicola La Strada (Ce) - "Chiediamo risposte e azioni immediate in relazione all'emergenza legata ai fatti inerenti la Terra dei Fuochi che sta danneggiando fortemente l'intero comparto agroalimentare campano". E' questa la richiesta contenuta in una lettera indirizzata al presidente della regione Campania Stefano Caldoro e all'assessore all'Agricoltura Daniela Nugnes, dai vertici del Consorzio

2013-11-21T09:28:13+02:0021 Novembre 2013 - 09:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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