Operazione ‘barbecue’: oltre 5mila Kg di carne suina lavorata sequestrati dai Rac di Parma

Parma - E' stata chiamata operazione 'barbeque'. Quella con cui, nei giorni scorsi, il reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma ha effettuato controlli sulla filiera zootecnica e sui marchi di qualità. E che ha portato al sequestro complessivo di 5.336 chilogrammi di carne suina lavorata (salame, culatta di prosciutto, pancetta, tranci di coppa, guanciale). Per

Green Pass, controlli e sanzioni: i chiarimenti del Viminale

Roma - I titolari di tutte le attività commerciali per le quali è richiesto ai clienti di esibire il Green Pass - tra cui bar e ristoranti, cinema e teatri, palestre ed eventi fieristici - non sono tenuti ad accertare l’identità di chi esibisce il certificato salvo nel caso di “palesi incongruenze”. È quanto stabilisce

2021-08-11T10:49:45+02:0011 Agosto 2021 - 10:49|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Consorzio Mozzarella di Bufala Campana: controlli in crescita del 30%, nei primi sei mesi del 2018

Caserta - Nel primo semestre 2018 i controlli della sezione ispettiva del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono aumentati di circa il 30% rispetto allo stesso periodo del 2017. Il totale delle verifiche effettuate è di 1.364, contro le 1.060 dell’anno scorso. In particolare, da gennaio a giugno sono state 234

2018-07-20T12:18:54+02:0020 Luglio 2018 - 12:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Biologico: il Consiglio dei ministri approva il decreto controlli

Roma – Con una nota, il Mipaaf ha reso noto che il Consiglio dei ministri ha approvato il 16 giugno lo schema di decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica. Aggiornate le disposizioni ferme al 1995, adeguandole anche alle sopravvenute leggi europee.

2017-06-19T09:26:08+02:0019 Giugno 2017 - 09:26|Categorie: Bio|Tag: , , , |

Prodotti scaduti, scarsa igiene e scadenze truccate: sequestrati dai Nas tre caseifici, nei primi mesi del 2017

Bologna - Scarsa igiene dei luoghi di lavoro, prodotti scaduti, anche da diverso tempo, etichette con scadenze ‘taroccate’. Sono alcune delle criticità rilevate nei primi tre mesi del 2017 dai Nas di Bologna, che a partire dall’inizio di quest’anno hanno intensificato i controlli nella filiera produttiva del settore lattiero caseario in Emilia Romagna, analizzando 40

2017-05-18T10:38:41+02:0018 Maggio 2017 - 10:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Il biologico campione di sicurezza

Bologna – I numeri parlano chiaro e confermano ancora una volta che il settore del biologico spicca per sicurezza e rispetto delle norme. Nel corso del 2016, evidenzia una nota di FederBio, l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari ha svolto 38.756 ispezioni di aziende agricole e alimentari italiane, prelevando

Produzioni agroalimentari: l’Italia al primo posto per numero di controlli

Caserta - Il nostro Paese sempre ai vertici per il controllo delle produzioni agroalimentari e dei vini certificati. Nel 2016, le operazioni di controllo sono state 9.652, per un totale di 11mila azioni tra controlli veri e propri e analisi di laboratorio. A darne notizia è Stefano Vaccari, capo dipartimento dell'Ispettorato centrale Qualità Repressione Frodi

2017-02-08T09:54:32+02:008 Febbraio 2017 - 09:54|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , |

Consorzio Igp agnello di Sardegna: azioni per incrementare vendite e controlli in vista del Natale

Cagliari - Incrementare vendite e controlli in vista delle festività natalizie. E’ questo l’obiettivo del Consorzio di tutela Igp agnello di Sardegna, che realizzerà una serie di iniziative per favorire gli acquisti della carne di agnello e tutelare consumatori e produttori dalle frodi. E’ proprio nel periodo natalizio, infatti, che si consuma la metà degli

Attivate le procedure di controllo del Mipaaf per la vendemmia 2015

Roma – Circa 400 gli ispettori dell'Icqrf impegnati su tutto il territorio nazionale per garantire la regolarità della vendemmia 2015. Lo annuncia il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali in una nota. Gli uomini dell'Ispettorato repressione frodi del Mipaaf sono chiamati a sorvegliare le diverse fasi della campagna vendemmiale, soprattutto per quanto concerne la

Mipaaf: “Intensificati i controlli al Brennero da parte dell’Icqrf”

Roma – Con una nota pubblicata sul proprio sito internet, il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha comunicato l’intensificarsi dei controlli al Brennero da parte del Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari), in cooperazione con la Guardia di Finanza. Secondo quanto riportato nel comunicato “sono

2014-05-15T09:29:58+02:0015 Maggio 2014 - 09:29|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Il Parlamento europeo approva la riforma dei controlli sanitari per la carne suina

Bruxelles (Belgio) – Mercoledì 9 ottobre, i deputati del Parlamento europeo hanno approvato una proposta legislativa per semplificare i controlli sanitari per la carne suina. Basterà, infatti, un controllo visivo da parte del veterinario ufficiale per dichiarare l’idoneità al consumo umano. La palpazione o l’incisione potranno essere eseguite se i dati di provenienza dell’animale, le

2013-10-11T17:02:49+02:0011 Ottobre 2013 - 17:02|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Imprese alimentari/controlli: l’elenco completo sul sito del Mipaaf

Roma - In attuazione alle norme del decreto "Semplificazione", il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, in collaborazione con il ministero per la Pubblica amministrazione e la semplificazione e le Regioni, rende disponibile, in via sperimentale, la lista dei controlli a cui possono essere assoggettate le imprese della filiera agricola ed agroalimentare, in funzione

2013-02-01T12:30:05+02:001 Febbraio 2013 - 12:30|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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