Operazione ‘Solstizio d’inverno’: sequestrate oltre sei tonnellate di cibo e 200 ettolitri di vino in cinque regioni italiane

Parma – E’ stata chiamata ‘Solstizio d’inverno’ l’operazione che, nelle scorse settimane, ha portato al sequestro di oltre sei tonnellate di cibo e 200 ettolitri di vino in cinque regioni d’Italia (Piemonte, Emilia Romagna, Veneto, Campania e Calabria). Nelle indagini condotte dal Reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma sono state riscontrate molteplici violazioni alle normative

2023-06-30T12:35:22+02:0027 Dicembre 2021 - 17:00|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Operazione ‘barbecue’: oltre 5mila Kg di carne suina lavorata sequestrati dai Rac di Parma

Parma - E' stata chiamata operazione 'barbeque'. Quella con cui, nei giorni scorsi, il reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma ha effettuato controlli sulla filiera zootecnica e sui marchi di qualità. E che ha portato al sequestro complessivo di 5.336 chilogrammi di carne suina lavorata (salame, culatta di prosciutto, pancetta, tranci di coppa, guanciale). Per

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