Roma – I giudici del Tar Lazio – Roma hanno pronunciato la sentenza definitiva sul ricorso proposto avverso la procedura di riconoscimento della ‘Dop Mozzarella di Gioia del Colle’ dal Consorzio di Tutela per la Mozzarella di Bufala Campana. Sono state riconosciute le ragioni del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle Dop.
Il contenzioso ha avuto inizio dopo che il ministero delle Politiche agricole, agroalimentari e forestali rese pubblica la proposta di riconoscimento della denominazione di origine protetta per la mozzarella vaccina prodotta nella murgia barese e tarantina con l’utilizzo del siero innesto. Gli oppositori sostenevano che “non sussistesse il necessario legame territoriale tra la città di Gioia del Colle e la produzione della ‘Mozzarella di Gioia del Colle’”, come si legge in un comunicato, “e che tale denominazione, contenendo al suo interno il termine ‘mozzarella’, avrebbe generato confusione con il prodotto denominato ‘Mozzarella di bufala Campana’”. La sentenza ha confermato, tuttavia, che il legame con il territorio è dimostrato, e che il nome di cui si è chiesta la registrazione è un termine generico. In etichetta è stata inserita la dicitura ‘di latte vaccino’ come era stato già concordato.
