Milano – Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con il marchio ‘Mozzarella Tokyo Dop’ (in foto). A scoprire l’illecito è stato il Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana nell’ambito dell’attività di monitoraggio condotta nel corso di Foodex Japan, fiera in scena a Tokyo dal 5 all’8 marzo. Dopo quello dell’asiago Dop (leggi qui), si tratta di un altro dei primo casi di applicazione dell’accordo Ue-Giappone, entrato in vigore il 1° febbraio, che riconosce e tutela la mozzarella di bufala campana Dop, insieme ad altri prodotti europei a denominazione di origine. Oltre alle iniziative di promozione nella capitale nipponica, il Consorzio in Giappone ha avviato una serie di verifiche. Scoprendo che a Tokyo è attivo un caseificio che produce mozzarelle vaccine e le commercializza, oltre che nel punto vendita, anche in numerosi ristoranti giapponesi. Ma per il confezionamento di questi prodotti viene utilizzata l’etichetta ‘Mu Mu Mozzarella Tokyo Dop’. Inoltre, all’interno del locale, sono stati rilevati vari riferimenti alla bufala con l’utilizzo dell’acronimo Dop e con richiami al sistema di protezione comunitario delle Indicazioni Geografiche.
