Bergamo – Sacco System, azienda biotech italiana, sarà presente a B2Cheese, la rassegna b2b dedicata al settore lattiero caseario, in scena al quartiere fieristico di Bergamo il 25 e il 26 settembre.
In questo contesto, Sacco System presenterà il proprio catalogo, che comprende varietà di caglio di origine animale o vegetale, fermenti lattici e soluzioni ad hoc per garantire la qualità e la shelf-life dei prodotti freschissimi, colture starter primarie e secondarie per formaggi a pasta molle, semidura e dura, nonché fermenti, lieviti e muffe nobili per la produzione di formaggi erborinati, culture per una protezione naturale e probiotici. Alla manifestazione parteciperà anche Labware, la business unit dedicata alla vendita di strumenti, accessori, macchinari, materiali di consumo per laboratori aziendali e di ricerca.
Dall’1 al 3 ottobre, l’azienda sarà impegnata anche a Herning, in Danimarca, in occasione di FoodTech.
